2017'De Satın Alınan 7 En İyi Sous Vide Makinesi

Sous vide mutfağı restoran mutfağının gizliliğini bıraktı ve ev mutfaklarında daha yaygın hale geldi. Sous vide makineleri yavaş ocaklar kadar yaygın değilken, makineler, aksesuarlar ve yemek kitaplarıyla sosy videoda çoğunlukla zıplayan daha fazla şirket var.

Sous vide pişirme benzersizdir ve sonuçlar gıdaları başka yollarla pişirmekten çok daha farklı olabilir. Gıda, plastik bir torbaya kapatılır, daha sonra sıcak sirkülasyonlu suya daldırılır. Bazı tarifler oldukça hızlıdır, bazıları ise … DAHA FAZLA 48 saat veya daha fazla sürebilir. Yapılması gereken anahtar, tüm pişirme süresi boyunca sıcaklığın tutarlı olması gerektiğidir; böylece makinelerin hassas olması gerekir.

Sous vide kullanarak, etler aşırı pişirme şansı bulamadan mükemmel bir sıcaklığa kadar pişirebilir ve pembe kalırken hassas doğranmış sığır eti pişirilebilir. Ama sadece etler için değil. Sebzeler, yumurta ve diğer gıdalar sous vide pişirme tekniklerinden yararlanabilir.

01/07
En İyi Genel: Gourmia Sous Vide İçeren Dolaşımlı Sulu Fırın

Kaydedersiniz: Amazon'da Satın Al
Bu 10-quart sous vide makinesinin gurme özellikleri makul bir fiyata sahiptir. Su sıcaklığını izleyen ve dolaşımı ve sıcaklığı otomatik olarak ayarlayan tescilli bir ACT (Aktif Kontrol Termostatı) Sistemi kullanır, böylece su sıcaklığı konteynır boyunca tutarlı kalır.

Sıcaklık 32 - 212 derece arasında ayarlanabilir - daha düşük sıcaklıklara kadar soğutulmaz, ancak bu sıcaklıkları okuyabilir. Termometre kalibrasyonun dışına çıkarsa, tekrar kalibre edilebilir. … DAHA FAZLA Zamanlayıcı 24 saate kadar ayarlanabilir ve arkadan aydınlatmalı ekran zamanı ve sıcaklığı gösterir.

Pişirme süresi tamamlandığında, pişirme işlemini durdurmak için düğmeye basana kadar makine bir dakikalık aralıklarla bip sesi çıkarırken sıcaklık bir saat boyunca aynı kalır.

Yemek poşetlerinin pişirme sırasında ayrılması için bir raf bulunmaktadır.
02/07
En İyi Bütçe: Sihirli Değirmen Sous Vide Makinesi

Kaydedersiniz: Amazon'da Satın Al
Sous vide yemek pişirmeyi denemekle ilgileniyorsanız, ancak çok para harcamak istemiyorsanız, bu 9-quart sous vide makinesi çok fazla fırfır olmayan iş. Sıcaklığı 115-195 derece arasında bir derece artışlarla tutabilir ve zamanlayıcı 72 saate kadar ayarlanabilir. Pişirme süresi tamamlandığında kapanır.

Zamanı ve sıcaklığı kontrol eden butonların anlaşılması kolaydır ve bir dijital ekran pişirme süresini ve sıcaklığı gösterir.

Bu, yiyecekleri saklamak için bir çanta rafı içerir … Pişirme sırasında daha fazla ayrılmış, ayrıca bir mutfak maşası. Su dolaşım pompası yok.
03/07
En İyi Kompaktlama: Sous Vide Supreme Demi Su Fırını
--3 ->

Kaydedersiniz: Amazon'da Satın Al
Uzay pahalı olduğu zaman, bu küçük alanlı makine, akşam yemeği için büyük miktarda karşı alan almadan biftek pişirebilir. 8. 7 litre su tutar ve 10 kilodan daha hafiftir, bu nedenle kullanımdan kaldırıldığında yola çıkmak veya saklamak kolaydır. Sıcaklık 1 derecelik artışlarla 86 ile 210 derece arasında ayarlanabilir ve zamanlayıcı 99 saate kadar ayarlanabilir.

Kolay anlaşılır düğmeler kurulumu kolaylaştırır ve bir dijital ekran pişirme süresini gösterir. Bu, bir yiyecek kutusu rafı içerir … Yemek sırasında pişirilmiş yiyecekleri muhafaza etmek için daha fazlası. Sesli bir bip sesi, zamanın ne zaman geldiğini gösterir. Makine otomatik olarak kapanmıyor.
04/07
En İyiye Yönelik: Sous Vide Supreme Water Oven

Sen kaydetmek: Amazon'da Satın Al
Sous Vide Supreme, bir süredir ticari sous vide ekipmanı yapıyor ve küçük bir modele sahip çıkan ilk kişilerden biri olan bir markadır. Yeterli ve ev kullanıcıları için yeterince ekonomiktir.
3'ten büyük ->
Bu ünite 11,2 litre su tutar ve sıcaklığı 1 derece içinde 86 ile 210 derece arasındaki herhangi bir sıcaklıkta sabit tutar. Zaman ve sıcaklığı ayarlamak için basmalı düğmelerle işlem yapmak kolaydır. Bir ekran, pişirme süresini gösterir ve zamanlayıcı, 99 saate kadar herhangi bir süre için ayarlanabilir.

Bu … DAHA FAZLA yemek pişirme esnasında yiyecekleri ayırmak için bir yiyecek kutusu rafı içerir.
Aşağıdaki 5'in 7'sine geçin.
05/07
En Üst Seviye: Tribest Sousvant Komple Sous Vide Sirkülatör

Kaydedersiniz: Amazon'da Satın Al
Bu sous vide'nin açık bir kapı vardır, bu nedenle yanlardan olduğu kadar üstten de yiyecekleri görebilirsiniz. Dijital kontrollerin kullanımı kolaydır ve konteynır ne kadar dolu olursa olsun, sıcaklık 0,1 dereceye kadar kontrol edilir. Konteyner, kolay temizleme ve su ekleme veya boşaltma için çıkarılabilir. Sadece su bulundurduğu için temizleme işlemi basittir - sadece yumuşak bir bezle silin.
3'ten büyük ->

Yan tutamaklar, kabın kaldırılması ve taşınmasını kolaylaştırır ve çıkartılabilir bir kapak ısı tutar ve en aza indirir … DAHA FAZLA buharlaşma. Hazne üç galon tutar.

Bir güvenlik göstergesi, pişirme esnasında gç kesintiye uğramışsa, gıdanın güveliz kalmasına neden olabileceği konusunda uyarır. Doğru sıcaklığa erişildiğinde pişirme süresini izleyen bir zamanlayıcı var, ancak pişirmeyi durdurmaz, bu nedenle pişirme işlemi tamamlandığında size bildirmek için ayrı bir zamanlayıcı ayarlamanız gerekir.
06/07
En Çok Görevli: Oliso Pro Akıllı Göbek İndüksiyonlu Tencere

Kaydedersiniz: Amazon'da Satın Al
Bu eşsiz tasarım, üzerinde yer alan tescilli "akıllı üstler" ile "konuşan" akıllı bir merkezi birleştiriyor. Merkezin kendisi, herhangi bir indüksiyona hazır tencere ile kullanılabilen bir indüksiyonlu ocaktır - ancak bu tencere ile konuşmaz. İndüksiyon kullandığından çok hızlı ısınır ve ocağı bir sobaya göre daha az enerji harcamayla korur.

Akıllı fırının sıcaklığı hassas bir şekilde içeride kontrol edilebilir. 01 derece, ancak bunun bir su yok … DAHA FAZLA sirkülasyon pompası. Bir ayırma plakası, yiyecekleri eşit derecede ısıtmayla birlikte potun altından tutar ve aynı anda birden fazla yemek pişirirken bir yiyecek rafı yiyecekleri yerinde tutar ve ayrılır.

Bu ayrıca yavaş ocak olarak da kullanılabilir. 11 quart tutar.

Bu parça, göbek, elektrikli fırın, ara plaka ve yiyecek rafını içerir. Ayrıca bir vakum sızdırmazlık malzemesi ve sızdırmazlık elemanı için aksesuarlar: 3 çeyrek torba, üç galon torba, şarap ve yağ tutucu, flexi tüp ve fermuarlı disk içerir. Göbeği ve su fırını vakum contası olmadan da satın alabilirsiniz.
3'ten büyük -> Hamilelik Sahası Sous Vide Su Ocakları ve Yavaş Tencere Sen, tasarruf et: Amazon'da Satın Al
Hem sous vide hem de yavaş pişirme için tasarlandı - 1 ->
07/07

, bu 6-quart ocak 104 ila 210 derece arasında ayarlanabilir ve 72 saate kadar pişirir, ancak suyu sirküle etmez.

Konteynır, yavaş bir ocak olarak kullanıldığında kolay temizlenebilmesi için yapışkan olmayan metaldir ve cam bir kapağı vardır, böylece pişirme ısısını kaybetmeden yiyeceğinize bakabilirsiniz. Pişirme süresi bittiğinde ocak otomatik olarak sıcak kalmaya geçer. Kolay temizleme ve doldurma için pişirme kabı çıkarılabilir. Büyük saplar ocak yapar … DAHA FAZLA taşımak kolaydır.
Bu, pişirme modunu sous vide veya yavaş pişirmenin yanı sıra zaman ve sıcaklık için ayarlamak için kolay dijital kontrollere sahiptir. Bir dijital gösterge pişirme sırasındaki süreyi gösterir.

Günlük fırsatlar bültenimize üye olun Haber Bülteni