British Çilek, Çeşitleri ve Tarifler

İngiliz Çilek. Mike Harrington / Getty Images

'Şüphesiz Tanrı daha iyi meyveli yapabilirdi, şüphesiz Tanrı hiç yapmadı'. Dr William Butler

İngiliz Çilek Tarihi

Bir İngiliz yazının çilek ve kremden daha ne anımsattığını? Tam bu olduğunda kimse tahmin etmez. Meyveli meyvanın en erken sözleri 200B civarında Roma dönemindeydi. Ortaçağda İngiltere'de yeni evlaklara çilek, borage ve sabun kreması hediye edildiğinde düğün kahvaltısı için bir afrodizyak olduğuna inandıkları birçok çilek bahsediliyor.

Kalp şeklindeki meyve uzun zamandır saflık, tutku ve iyileşme sembolü olmuştur ve böyle devam etmektedir.

Bugün
Çilek, Haziran başından Ağustos ayına kadar kısa bir süre. Poli tünel yetiştirilen meyvelerin gelişi, meyvelerden hoşlananlar için iyi haber, ancak belki de kırsal kesim manzaraları plastik tarafından çizilenler için değil, o zamana kadar uzanmıştır.
Satın almak için en iyi çilek, yerel bir üreticiden olmalı. Bir gün dışarı çilek toplama eğlenceli olabilir; süpermarketler pamuk yün itham edicilerini ucuza satabilir, ancak lezzet ev yetiştirilen meyvelerle kıyaslanamaz. Temmuz ayında ülke çapında görmeye başlayan PYO işaretlerini görün.

İngiliz Çilekleri Nasıl Seçilir

• Parlak yeşil gövdelerle kusursuz meyve alın. Çürüklerden kaçınmak için onları hafifçe ve az yıkayın ve tutun.
• Sadece gövdeyi yıkadıktan sonra çıkarın.
• Yemekten önce meyvenin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Daha da iyisi, hizmet etmeden önce güneşin altında bir saat lezzeti önemli ölçüde artıracaktır.

İngiliz Çileklerinin Sağlık Faydaları

• Beş çilek, bütün bir portakaldan daha fazla C vitamini sağlar.
• Çilek, K vitamini ve manganezin yanı sıra folik asit, potasyum, riboflavin, vitamin B5, vitamin B6, bakır, magnezyum ve omega-3 yağ asitleri için mükemmel bir kaynaktır.
• Çilek, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan önemli miktarda phytonutrient ve antioksidan içerir. Bu antioksidan özelliklerin, parlak meyveleri kırmızı yapan şeyle bağlantılı olduğuna inanılmaktadır.
• Çilek, sindirim rahatsızlıkları, renksiz dişler ve cilt tahrişlerine yardımcı olmak için tıbbi olarak kullanıldı.

İngiliz Çileklerine Nasıl Hizmet Verebilirim

Çilekleri sunmanın en basit, en kolay ve en kolay yollarından biri tabii ki krema ile ilgilidir. (Ben kalın ikili kremayı severim, pıhtılaşmış da lezzetlidir.Ancak daha lezzetli tarifler de vardır hem tatlı hem de tatlıdır.Elbette kendinize ait bir günün meyvesini verirseniz, reçel yaz lezzetlerini korumanın bir yoludur.

Çilekli ve Kremsi Sünger Kek Tarifi

• Çilekli Jöle Tarifi
• Eton Mess Tarifi
• İngiliz Yaz Pudingi Tarifi
• Berry Sorbet Tarifi
• İngilizce Çilek Trifle Tarifi
• İngiliz Çilek Çeşitleri

ELSANTA:

• Yine de uzun kırpma mevsimi ve mükemmel tadı nedeniyle İngiltere'de en sevilen çilek. DRISCOLL CAMARILLO:
• Mükemmel lezzet ve şimdi büyük bir ölçekte üretilmektedir. AVA:
• Lezzetiyle ünlü birinci sınıf İskoç çilekidir. ENGLISH ROSE:
• Bu yeni premium çeşit, portakal özünü andıran alışılmadık ve seçkin lezzetleriyle dikkat çekiyor. EVE'NİN GECE:
• Havva Delight, sulu lezzeti mükemmel raf ömrüyle birleştirir. JUBLE:
• Jubilee 2002'de geliştirildi ve ilk satıldı ve o zamandan beri kendini en iyi aromalı çeşitlerden biri olarak kurdu. SONATA:
• Büyük, sağlam, iyi aromalı orta sezon çeşidi. KIRMIZI PRENSİ:
• kalp şeklinde tatlı aromalı çilek. TATLI EVE:
• Mükemmel verim ve lezzet. KIRMIZI ŞARAP:
• Mevsim boyunca tatlı sulu meyve. EVIE:
• Farklı bir lezzet ve daha açık meyve ile Evie dondurma ile özellikle iyi geçiyor. DRISCOLL JUBILEE:
• En iyi İngiliz çilek çeşitlerinden biri olarak tanınır.