Brokoli Ceviz Makarna Tarifi - Kolay Hafta İçi Akşam Yemeği

Bu, evde bol bol hafta içi gecelerde yiyebileceğimiz tek bir yemek olarak var. Ekstra sağlıklı hissediyorum, buğday unu makarna bile kullanacağım - brokoli ve ceviz doyurucu dokuyu çok iyi karşılar. Başlamadan önce tarifi okuyun; makarna suyu kaynar ve makarna pişirirken brokoli pişirmeye ve cevizlerin kızartılmasına başlayabilirsiniz.

Broşürün bu tarifte pişirildiğini, birçok sağlık bilinçli kişinin alıştığımız canlı ihale aşamasının ötesinde pişirdiğini unutmayın. İçinde hala bol miktarda vitamin vardır ve daha yumuşak doku, makarna için "sos" haline gelmesine yardımcı olur. Brokoli'nin birçok aromasını ve kullanımını görmek için deneyin.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1/2 - 1 pound * makarna kabuğu, penne veya fusilli (kepekli isterseniz güzel çalışır)
• 2 pound brokoli
• 3 diş sarmısak
• 1 su bardağı ceviz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve / veya tereyağı
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)
• 1/2 fincan taze kıyılmış pecorino, parmesan veya diğer sert ızgaralar peynir, ayrıca garnitür için daha fazlası
• Makarna suyu için 1 yemek kaşığı tuz, sos için 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu, ayrıca lezzet için

Nasıl Yapılır

1. Bir fırını 375 ° F'ye kadar önceden ısıtın. Kaynana kadar büyük bir su kabını getirin. Yeterince tuz ekleyin (muhtemelen yaklaşık 1 çorba kaşığı), su biraz tuzlu tadı. Makarna ekleyin ve ısırık için ihale oluncaya kadar pişirin. Makarna pişirirken, pişirme suyunun yaklaşık 1 fincanı dışarı alın ve rezerve edin. Makarna boşaltın.
2. Bu arada, brokoli düzeltin (isterseniz sapları soyun ve pişirirken üzerlerine sıkın) ve taçları büyük çiçeklerle ayırın. Çiçekleri yaklaşık 1/2 inç çapında daha küçük olanlara kesin. Bir kenara koyun. Sarımsağı soyup iyice kesin ve bir kenara koyun.

1. Cevizleri kabaca soyup bir fırın tabakasına veya folyo parçasına yayın ve 5-10 dakika kadar kızartın. Bir zamanlayıcı ayarlayın ve bunları kontrol edin - ceviz tostundan çok çabuk yanar. Cevizleri kenara koyun.
2. Orta yüksek ısıda büyük bir kızartma tavasında veya sotelenirken, yağ ve / veya tereyağı, brokoli ve tuzun 1/2 çay kaşığı ekleyin. Brokoli parlak yeşil renk alana kadar arada sırada karıştırarak, yaklaşık 3 dakika pişirin. Kullandıysanız sarımsak ve kırmızı biber gevreğini ekleyin ve kokulu, yaklaşık 1 dakika pişirin, karıştırın.
3. Brokoliye yaklaşık 1/2 fincan makarna pişirme suyu ilave edin. Kapağı, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve brokoli ısırıklığına kadar 3-5 dakika kadar pişirin. Tencerenin kuruması halinde daha fazla makarna pişirme suyu ekleyin.
4. Süzülmüş makarna brokoliye ilave edilerek iyi kombine hale getirilir. Birleştirmek için ceviz ve tost ekleyin. Birleştirmek için peynir ve atıştırmalık ekleyin. İsterseniz tadın ve tuz ekleyin. Sıcak servis yapın, üstüne peynir ilave edin.

* Evet, bu büyük bir aralıktır. Makarna için iştah genişliğine sahip olan insan buldum; bu sos bir kiloluk makarna için yeterlidir, ancak bazı insanlar çok fazla olması için kişi başına 4 ons bulabilir.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!