Susamlı Çin Şekerli Muz Börek Reçetesi

Katran kaplamalı muzlar kızarmış ve şuruplu bir sır içinde kaplanır Muzları daha zengin bir lezzet için 325 F derecede ikinci defa derin kızartın. Daldırma yapmadan önce Şeker şurubu. Bu tarifi şekerli elmalar yapmak için de kullanılabilir - 4 orta elma kullanın.
Daha Fazla Çin Tatlı Tarifleri

İhtiyacınız olan Şey

• 5 muz, firma ve fazla değil
• Kızartma için 4 fincan yağ veya gerektiğinde hafifçe dövülmüş
• 1 yumurta
• 3/4 su bardağı su
• 1 fincan çok amaçlı un
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 1/2 fincan toz şeker
• 3 - 6 çorba kaşığı beyaz susam tohumuna göre *

Nasıl Yapılır

Muz Hazırlama ve Derin Kızartma:

1. Muzları 1 1/2 inç uzunluğunda (muz başına yaklaşık 5 adet) kesin.

2. Yumurtayı ve suyı birleştirin ve daha sonra kavurmak için un içine karıştırın.

3. Kızartma yağını 365 Fahrenheit'e kadar ısıtın. Her muz dilimini meyilli suya batırmak için bir çatal kullanın, etrafına sarın ve meyilli suyla kaplayın. (Gerekirse muzu parmağınızla çatalın dışına itin, sonra mangeri çırpıp tekrar katlamak için çantayı çırpıp itin.

çatalla susturun).

4. Sıcak yağa dikkatle birkaç dilim hırpalanmış banana ekleyin. Derin kızartma, altın kahverengi oluncaya ve meyilli gevrek oluncaya kadar (yaklaşık 3 dakika). Muz dilimlerini oluklu bir kaşıkla çıkarın ve kağıt havluların üzerine boşaltın.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. 2 kaseye buz gibi soğuk su ve birkaç buz küpü doldurun ve şeker şurubu hazırlanırken dondurucuya yerleştirin.

2. Düşük orta ısıda 1 çorba kaşığı yağ ilave edin, daha sonra 3/4 fincan şeker ekleyin, altın sarısı kahverengiye dönene kadar sürekli karıştırın (yaklaşık 5 dakika). Şekeri yakmamaya dikkat edin. Wok'u ısıdan alın ve susam tohumlarını yarıya kadar karıştırın. Buz banyosunu hazırla.

3. Hızlı bir şekilde çalışın, şeker şurubu karışımına bir muz dilimi yerleştirmek için bir çatal kullanın ve şurup içine katlandırın. Şeker kaplaması sertleşene kadar muzu buzlu suya birkaç saniye yerleştirin. Mumu bir mum kağıdına koyun. Muz dilimlerinin geri kalanına devam edin. Şurup soğumaya ve sertleşmeye başlarsa, düşük ısıda tekrar ısıtıp sıvılaşana kadar sürekli karıştırın. 4. 2. ve 3. basamakları tekrarlayarak ikinci buz banyosunu kullanarak muzun ikinci yarısını karamelize edin.

* İsterseniz saçların grileşmesini önlemeye yardımcı olduğu düşünülen siyah susam tohumu kullanmaktan çekinmeyin.

Bu Tarife Puan Ver

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!