Caprese Salatası Tarifi - Domates, Mozzarella, Fesleğen

Caprese salatası, lezzetli bir domates salatasıdır ve yapmak daha kolay olamazdı. Tüm basit yemekler gibi, malzemelerin kalitesi gerçekten parlıyor, bulabileceğiniz en lezzetli domatesleri, kesinlikle süper taze, kremsi, güzel mozzarella ve bu caprese salatası tarifi kokulu köpüklü yeşil fesleği kullandığınızdan emin olun. Bu tarif sonsuz esnektir - aşağıdaki miktarlar herhangi bir şeyden daha fazla kuraldır. Orantılarıyla ödeme yapmaktan veya zevkinize uyacak diğer unsurları eklemekten çekinmeyin.

İhtiyacınız olan Şey

• 6 orta çok olgun domates
• 4 ons taze mozzarella
• 6 büyük fesleğen yaprağı
• 4 yemek kaşığı kaliteli kaliteli sızma zeytinyağı
• Tuz, tercih edilen kaliteli deniz tuzu (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır

1. Domatesin kök ucunu çıkartın, kökün yakınındaki beyaz eti eti çıkarın, kökün yakınında 45 derecelik bir açı ile bir bıçak ekleyerek domuzu bıçak çevresinde döndürün, ve çekirdek bitini kaldırma (ve atma).
2. Domatesleri 1/4 inç dilimlere kesin (keskin bir bıçak pürüzsüz ve eşit dilimler oluşturmanıza yardımcı olur).
3. Mozzarella'yı benzer şekilde 1/4 inç dilimlere kesin. Domateslerin ve mozzarella'nın kesin kalınlığından daha önemli olan şey, hepsinin eşitçe dilimlenmiş olmasıdır. Parlak domatesler ve kremsi mozzarella arasındaki denge bu basit yaratılışın çekiciliğinin anahtarıdır.

1. Domates ve mozzarella dilimleri servis tabağına veya dört ayrı salata tabağına yerleştirilir. Onları kelimenin tam anlamıyla, yani birbirinin üstüne koyun ya da daha çok hayran edin, tercihim budur, bu nedenle her katta fesleğenin ve gelmesi gereken zeytinyağının etkisi vardır.
2. Zeytinyağıyla salata (lar) ı yıkayın ve isterseniz tadına tuz koyun. Birçok kişi Caprese salatasını tuzdan arındırmayı tercih eder, ancak damak zevkinize göre en iyi domatesler birazcık sodyum tüketiminden faydalanırlar.
3. Fesleğen yapraklarını tamamen bırakabilir, elle onları daha küçük parçalara bölebilir veya şerit haline getirebilirsiniz. Zarif şerit benzeri efekt için, fesleğenin katmanını üstüste bir tane bırakın, uzunlamasına yuvarlayın ve çok ince dilimler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Yeni fesleğenin şeritleri olacaktır. (Ayrıntılı bilgi için taze fesleğen yapraklarını güzel ince şeritlere kesmenin nasıl yapıldığını görün.)
4. Feslevi salata (lar) üzerine serpin. Hemen servis yapın.

Bunları ileride yapmak ister misiniz? Acı çekecekler. Mozzarella'yı vaktinden kesebilirsiniz, ancak bu salata bir araya gelmek çok hızlıdır, son dakika yaklaşımını yeterince şiddetle tavsiye edemeyiz!