Havuç Kek ile Kek Peynir Buzlanma Tarifi

Bebek ve yürümeye başlayan doğum günlerinde kutlama keklerini nispeten sağlıklı kılmaktan hoşlanırım. Tatlandırıcı kremalı çikolatalı kek ve çılgınca çikolatalı kekler için kabak veya yaban mersini küçük birinin sevgisinden yararlanabileceğim uzun zamandır olduğunu düşünmüştüm.

Öyleyse küçük adam iki yaşında döndüğünde, büyük kızkardeşi favori rengi turuncu olduğundan açık havada bir havuç keki gerektiğine dikkat çekti. Kek seçici çocuk dostu ve alerjiyi güvende tutmak için, kuru üzüm ve fındıklardan vazgeçmeye ve havuç faktörünü arttırmaya karar verdim. Pastaya biraz kepekli tahıl katmak için beyaz kepekli buğday ve bütün amaçlı un karışımı da kullandım.

Kremalı bir peynir kızartmasıyla tepesinde, pasta çocuklar ve yetişkinler tarafından aynı şekilde vuruldu. Ama en önemlisi, küçük adam çikolatayı seven kız kardeşi, bir sonraki doğum günü partisi için aynı havuç kekini isterken, küçük çocuk önümüzdeki hafta "Ben birfday kek, hepsini ben yemem!" Diyerek geçirdi.

Miri'nin Tarif Püf Noktaları: kekkendisinin süt içermemesi nedeniyle, daha lezzetli et yemekleri için tarifi kolayca değiştirebilirsiniz. Aşağıdaki rezene tarifinde gerçek krem ​​peynir ve tereyağı için Daiya veya Tofutti gibi sütten yoksun bir "krem peynir" ve Hidrojene edilmemiş margarin (Dünya Dengesi gibi) değiştirin. Veya, bunun yerine sütlü Vanilya Buttercream Buzlanma kullanın. Aynı zamanda buzlanmayı tamamen atlayabilirsiniz - sadece katmanlar arasında biraz turuncu marmelat yayıp kekin toz şekeri ile tozunu toplayabilirsiniz.

İsteğe bağlı krem ​​peynirini buzlu hale getiriyorsanız, tercih ettiğiniz takdirde bir turuncu, daha fazla cheeskake benzeri lezzet veya 3 fincan şeker tercih ederseniz 2 1/2 fincan şekerleme şekeri kullanın tatlı bir buzlanma.

Gıda Güvenliği İpucu: Soğanımızda kremalı peynir kullanıyorsanız, geleneksel bir tereyağından daha bozulacağını unutmayın. Önceden pişiriyorsanız ve pastanızı oda sıcaklığında tutmayı planlıyorsanız, servis yapmayı planlamadan kısa bir süre önce donmasını beklemek iyi bir fikirdir. Buzlanmayı önceden yapmak istiyorsanız, buzdolabını kullanmaya hazır olana kadar soğutun (yayılmadan önce yumuşamasına izin verin). Buzlanmaya başladıktan sonra, pasta 2-3 gün boyunca buzdolabında iyi ambalajlanmış olarak veya 3 ay boyunca dondurucuda saklanmalıdır.

İhtiyacınız olan Şeyler

• Kek İçin:
• 1 liralık havuç (soyulmuş ve kesilmiş)
• 1 3/4 fincan çok amaçlı un
• 1/2 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 1/4 bardak nötr yağ (kanola gibi)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı kahverengi şeker
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 3 büyük yumurta
• 2 çay kaşığı vanilya özütü
• Krem Peynir Buzlanma için:
• 8 ons krem ​​peynir > 1 çubuk / 4 ons tuzsuz tereyağ
• 2 1/2 - 3 bardak şekerleme şekeri (elenmiş)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Nasıl Yapılır
• Kek İçin:

1.Fırını 350 ° F'ye kadar önceden ısıtın. 2 9 inç'lik kek tepsilerini yağlayın ve altları parşömen kağıdı ile hizalayın. Bir öğütücü veya bir parçalama diski ile donatılmış yiyecek işlemcisi kullanarak, havuç rendeleyin. Bir kenara koyun.

2. Büyük bir kapta, çok amaçlı ve beyaz kepekli unları, fırın tozu, tarçın, zencefil ve tuzu birlikte çırpın. Bir kenara koyun.

3. Başka büyük bir kapta, yağ, şeker, kahverengi şeker ve akçaağaç şurubu yuvarlamak için elektrikli el mikseri veya fırçalayın.

Tamamen bir araya gelene dek birer birer yumurta yemelisin. Vanilya çırpma

4. Ekmek karışımını ıslak maddelere 3 ilâve ederek ilave edin, ilaveden sonra iyice dövün. Meyilli pürüzsüz olana kadar karıştırın. Dövülmüş havuçları, meyilli boyunca eşit şekilde dağılana kadar katlayın. Hazırlanan tencerelere meyilli koyun.

5. Önceden ısıtılmış fırının orta rafında kekler tavanın kenarından çekilene, üstleri altın ve merkeze takılan bir test cihazı yaklaşık 30 dakika temizleninceye kadar fırında pişirin. Kekleri tencere tel rafta soğutun. Buzlanmadan veya şekerlemeler şekeri ile tozlamadan önce tamamen soğumaya bırakın. Keyfini çıkarın!

Soğutma İçin:

1. Tereyağı ve krem ​​peyniri büyük parçalara kesin ve büyük bir kaba veya bir karıştırıcıya yerleştirin. Elektrikli çalkalayıcılar veya karıştırıcılar çırpma eklentisi kullanarak, tereyağı ve krem ​​peyniri orta ila yüksek hızda, tamamen karışık, pürüzsüz ve kabarık olana kadar yaklaşık 3-5 dakika dövün (İki kez spatula ile kazıkları kırpmanız gerekebilir, özellikle bir stand mikseri kullanıyorsanız).

2. Bir defaya mahsus şeker ilave edin, her bir ilaveden sonra tam olarak bir araya gelinceye kadar dayak yiyin.

Orta hızda veya soğutma yumuşak ve yayılabilir hale gelene kadar 1 ila 2 dakika daha yırtmaya devam edin.

3. Mümkün olduğunca hizmete tam olarak soğutulmuş keklerin üzerine yayın veya boru ile bağlayın. Buzlanmayı önceden hazırlarsanız, kullanıma hazır oluncaya kadar buzdolabında saklayın. Kullanmadan önce buzlanmanın yayılabilir bir dokuya yumuşamasına izin verin.

Bu Tarife Puan Ver

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!