Doğu Çin'den Çin Tavuk ve Taze Ispanak Çorbası Tarifi

Yeni ıspanak yapraklarıyla hazırlanmış, çok besleyici, Çinli bir tavuk çorbası tarifi. Bu çorba stili özellikle Doğu Çin Mutfağında popülerdir.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 6-ons derısız, kemiksiz, tavuk göğsü
• 1 çorba kaşığı Çin usulü pilav veya kuru şeri
• 3/4 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı susam yağı veya
• 1/2 pound taze ıspanak yaprakları
• 4 bardak tavuk stoğu veya 4 bardak stok balığı tavada suyu 1 su bardağı suyla
• 1 dilim zencefil
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• Tuz ve / veya biber, tadına

Nasıl Yapılır

1. Tavuk göğsünü yiyin, kurumaya bırakın ve yaklaşık 2 inç uzunluğunda ve 1/8 inç kalınlığında ince şeritler halinde kesin. Orta boy bir kasede tavuk parçalarına pirinç şarabı, 1/2 çay kaşığı şeker ve birkaç damla susam yağı ekleyin. Tavuğu 20 dakika boyunca marine et.
2. Tavuk marine ederken, ıspanak yaprakları hazırlayın. Ispanak yaprakları yıkayın ve sapları kesin. Yaprakları 1 - 2 dakika kadar kaynar suda büyük bir tencereye koyun veya yapraklar parlak bir yeşil renge dönünceye kadar havalandırın. Pişirme işlemini durdurmak için, havuçlu yaprakları kısaca soğuk suya daldırın ve daha sonra tamamen boşaltın.

1. Tavuk suyunu veya tavuk suyunu ve suyu kaynatın. Soya sosunda karıştırın ve 1/4 çay kaşığı şeker koyun.
2. Tavuk şeritlerini ekleyin. Tavana beyazlaşana ve pişinceye kadar kaynatın ve pişirin. Zencefil ve ıspanak yaprakları ekleyip kaynatın. Soya sosunu karıştırın. Tatlandırın ve istenirse baharat ayarlayın. Sıcak servis yapın.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!