Kremalı Pırasa ve Füme Hatchock Tarifi Kremalı pırasa ve füme mezgit balığı hizmetinde iki yönlü yol olan Kremalı Pırasa ve Füme Haddok ile iki yol

Pırasa yıl boyu popüler sebzelerdir, onları pek çok İngiliz ve İrlandalı tariflerinde bulacaksınız. Pek çok tarifte eşit derecede popüler olan karışık füme mezgit balığı içine ekleyin ve giderek artan bir repertuarı elde edin.

İlk önce Bodmin yakınlarındaki meşhur St Kew Inn'deki Cornwall'daki Leeks ve Füme Mezeler adlı tabakanın bir versiyonunu gördüm. Bir öğle yemeği başlangıç ​​yemeği olarak servis edildi.

Çanağı rafa koymak onu hoş bir akşam yemeği yiyeceğine dönüştürür ve bu tarif ile bir zamanlar soğuk algınlığı kesilebilir ve öğle veya piknik kutusunda süper olur. Pırasa ve krema sosu yapıldığı zaman çanağı servis yapın.

Daha doyurucu, ikinci çanak, çanağı fırında pişirmeyle, huysuz ekmek ve taze, yeşil bir salata ile daha önemli bir çanak için devam edin.

İhtiyacınız Olacaklar

• 250 ml (1 fincan) süt
• 6 karabiber
• 1 defne yaprağı
• 220g (8 oz) füme lahana tozu,
• Küçük sıkış fıstığı unu > 55g (2 gr) tereyağı
• 450 gr (1 lb'0 pıralar, temizlenmiş ve 2 cm yuvarlak doğranmış
• 2 çorba kaşığı sade (çok amaçlı un)
• 50 ml (1/4 fincan) tekli krema
• 55g ekmek kırıkları
• Deniz tuzu ve karabiber

Nasıl Yapılır

Süt, biber, defne yaprağı, mezgit balığı ve fıstık büyük bir tencereye yerleştirilir. nazik bir kaynatın ve 5 dakika balık tencereye tutun

• Sıcaklardan uzaklaştırın, balığı yuvalı kaşıkla sütten dikkatlice çıkarın Suyu gerin ve bir tarafını tutun
• Büyük bir kızartma tencerede, orta ateşte tereyağı köpürene kadar eritin ama yanmayınız.
• İnce dilim pırasa ilave edin, sıkı oturan bir kapakla örtün ve 10 dakika pişirin ve pişi zaman zaman çalkalayın.Pırkalar solgunlaştıklarında ve yumuşadıklarında pişirilir.

Kapağı çıkarın un ekleyin ve karıştırın İki dakika pişirin Sürekli rring yapın, sonra ayrılmış süt ekleyin ve tekrar edin.

• Pırasa karışımını orta ateşte beş dakika daha pişirin. Karışım çok kalınlaşırsa, biraz daha süt ilave edin.
• Isıyı düşürün, mezgit ekleyip mezgit banyosu ısınana kadar hafifçe pişirin - yaklaşık 10 dakika. Bu noktada, mezgit balığı ile tepesinde tost maya üzerinde pırasa hizmet edebilir. Biraz tuz ve biberle hazırlayın.
• İkinci Yemek:
• Yaklaşık 15 cm x 15 cm boyutlarında küçük, kare fırınlanmamış bir pişirme bulamacını gresleyin. Pırasa yarısını çanağa koyun ve eşit şekilde yayın. Tütsülenmiş mezgit balığı tepesine koyun ve pırasa başka bir tabaka ile bitirin.
• Kremayı, balık ve pırasa karışımı üzerine dökün ve ardından kırıntıları dökün. Tereyağı ile dots ve üst 15 dakika boyunca altın kahverengi oluncaya kadar ön ısıtmalı fırında pişirin.
• Yan tarafta salata bulunan kalın tost ekmeği ile servis yapın
• Bu Tarife Puan Verin

Bu hiç hoşuma gitmiyor.En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!