Yemek Pişirme Malzemeleri Arasındaki Fark Nedir?
Seramik Tabak & Kase Nasıl Yapılır | Derya Baykal (Eylül 2024)
Gündelik veya resmi olmak üzere, yemek için alışveriş yaptığınızda, seçim yapabilecekleri çeşitli yemek malzemesi malzemeleri bulunur. Porselen, taş, kemik çini ve diğer malzemelerin kendi nitelikleri, özellikleri ve evet dezavantajları vardır.
En iyi kararı vermek için, her malzemenin özelliklerini öğrenmek iyi bir fikirdir. Bu kılavuzu kullanın, böylece yemek takımı için alışveriş yaptığınızda daha iyi eğitim alacaksınız.
Toprak
Yemeklik diğer türlere göre daha ucuzdur, seramik sırlı ve ateşlenmiş seramiktir. Bu, elle boyanmış desenler için tipik olarak kullanılan ve kalın, ağır ve rustik bir görünüm ve his barındırır. Diğer tür yemek takımları kadar dayanıklı ve güçlü değildir ve yontma eğilimi gösterir.
Ayrıca sıklıkla gözeneklidir, bu da sıvıyı lekeleyebilir veya emebilir, suya daldırmadan kaçınır. Üreticiye danışın, ancak en çok sırlanmış çanak çömlek bulaşık makinesinde yıkanabilir ve mikrodalga fırında kullanılabilir.
Aranacak Markalar: Sınırsız Tablet
Taş Korusu
Bir başka ateşli seramik yemek takımı türü olan taşlar, çanak çömlek malzemesinden biraz daha dayanıklıdır, çünkü kil cam (cam) malzemesine mukavemet kazandırır . Kumtaşının gövdesi, porselen ve çin gibi ince malzemelerden daha kalın ve daha saydamdır ve parlak, saten veya mat gibi çeşitli sır dokuları ile bitirilebilir.
Genellikle gündelik, günlük yer ayarları için kullanılır. En kaliteli kiremit, kullanımı ve bakımı çok yönlüdür: Mikrodalga fırın, bulaşık makinesi, fırın ve derin dondurucuda (tabii ki, yemek yemeğinizin özelliklerine göre üreticiye danışabilirsiniz) gidebilirsiniz. Ani veya aşırı sıcaklık değişikliklerine maruz bırakılmamalıdır.
Ironstone bir tür taşçiliktir.
Aranacak Markalar: Pfaltzgraff, Dansk (Lenox), Fiesta (Homer Laughlin)
Porselen veya Çin
Porselen ve çini, her ikisi de küçük partiküllü kilten yapılan yemek eşyalarını, tipik olarak feldispat, kaolin ve kuvartstan oluşur ve daha yüksek sıcaklıkta pişirilir. Bu sonuçta ortaya çıkan yemek takımlarını son derece dayanıklı ve gözeneksiz hale getirir.
Bu süreç aynı zamanda vücuda incelik kazandırır ve daha incelikli bir şekilde oluşturulur ve bu sayede yarı saydam bir görünüm verir, aynı zamanda vücut tasarımına şekillendirilmiş ayrıntıların eklenmesine izin verir.
En ince Çin, bulaşık makinesi, mikrodalga fırın ve fırın için üreticinin aksini belirtmediği sürece geçerlidir. Altın, gümüş veya platin sınıra sahip olan Çin'de mikro daldırma yapılmamalı ve limon veya narenciye kokulu deterjan metal aksanlara zarar verebilir.
Porselen, genelde daha resmi bir yemek yeme fırsatını sunmak için daha lüks bir görünüme sahiptir; ancak herhangi bir öğeyi biraz daha zarif hale getirmek için her gün kullanılabilir.
Aranacak Markalar: Lenox, Noritake, Villeroy & Boch
Kemik Çin
Kemik külü (evet, aslında hayvan kemiklerinden yapılmış) porselen kil ile birleştirilir ve hafifçe ateşlenir porselenden daha düşük sıcaklık, çok hafif, yarı şeffaf ve narin bir malzeme üretmek için, sütümü görünümü ile.
Kırılgan görünümüne rağmen, aslında en güçlü ve en dayanıklı seramik yemek takımıdır. Çoğu kemik çini, bulaşık makinesinde yıkanabilir ve metalik şerit olmadığı sürece mikrodalga fırında ve fırında da gidebilir.
Porselenle olduğu gibi kemik çini günlük olarak kullanılabilir veya daha resmi bir yemek vesilesiyle ayrılabilir.
Aranacak Markalar: Wedgwood, Royal Doulton, Mikasa
Vitrifiye Cam
Vitrifiye cam, genellikle yemek için kullanıldığında opaktır ve ultra yüksek sıcaklıkta pişirilmiş camdır. çok gözeneksiz ve son derece dayanıklıdır.
En iyi bilinen vitrifiye cam yemek takımı, neredeyse yok edilemez olan tescilli bir cam laminat olan Corelle'dir; sert bir zemine düştüğünde bile kırılmamakta veya çatlamayacaktır.
Vitrifiye cam bulaşık makinesinde ve mikrodalgada güvenlidir ve dayanıklı olması nedeniyle çocuklar için veya dış mekan kullanımı için idealdir.
Aranacak Markalar: Corelle
Melamine
Bu plastik malzeme hafiftir ancak sağlam, esnek olmayan bir his ve parlak bir görünüme sahiptir. Neredeyse yok edilemez ve çocuklar veya dış mekan kullanımı için idealdir.
Genellikle üst rafta bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak mikrodalga fırın veya fırın için uygun değildir ve içindeki gıda ile ısıtılmamalıdır. Melamin BPA içermez.
Aranacak Markalar: Zak! Tasarımlar
Kedi Saçları ve Kürkü Arasındaki Fark Nedir?
Kedi tüyü ve kedi tüyü arasında bir fark var mı? Bıyıklar, kıvırcıklar, düzler ve daha fazlası olmak üzere beş farklı saç nasıl? Burada bul.
Klor ve Kloramin Arasındaki Fark Nedir?
Yemek pişirme Dokuz Eğlence Gıdalar Çocuklar İçin Yemek ve Yemek
Çocuklar için eğlenceli yemekler sadece tarif olmamalı, çocuklar sevecekler yeme, ayrıca çeşit çeşit gıdalar yaparak keyif alacaksınız.
