Kolay gıda işlemci glutensiz pasta kabuk tarifi

Bu, orijinal glutensiz pasta kabuk tarifi için revize edilmiştir ve geliştirilmiş bir versiyonudur. Bu tereyağı bakımından zengin glutensiz pasta kabuğunun bir gıda işlemcisi kullanarak yapılması kolaydır. Her türlü turta, tuzlu tart ve pazı dolgularında kullanın.

İhtiyacınız Olanlar

• 1 fincan kahverengi pirinç unu
• 1/2 fincan organik mısır nişastası
• 1/4 fincan organik amaran unu
• 1/4 fincan tatlı pirinç unu
• 1 çorba kaşığı maydanoz şekeri
• 1/4 çay kaşığı ksantan zamkı
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı su (buzda soğutmalı, az ya da çok ihtiyacınız olabilir)
• 1 büyük yumurta
• 12 çorba kaşığı tereyağı (soğuk ve küp)

Nasıl Yapılır

Hamur Yapmak İçin:

1. Kuru malzemeleri büyük bir karıştırma kabına koyun. Malzemeleri iyice harmanlamak için bir fırça kullanın.
2. Kuru malzemeyi bir metal bıçaklı bir yiyecek işlemci kabına dökün.
3. Tereyağının küpleri bezelye ebadına indirilinceye kadar soğuk tereyağ küpleri ve nabız ekleyin ve karışım ufalanmış görünür.
4. Sadece yumurta unu-tereyağı karışımına dahil edilinceye kadar yumurta ve nabız ekleyin.
5. Bir seferde bir çorba kaşığı buz suyu ekleyin ve birkaç kez vurun. Elde sıktığınızda malzemeyi bir arada tutmak için yeterli miktarda su ekleyin.

1. Hamur çok pürüzlü ve kuru ise, ilave buz suyu ekleyin ve birkaç kez daha vurun. Hamurun tutarlılığını tekrar kontrol edin. Hamur birbirine tutunursa ve bir top oluşturabilirseniz fazla su ilave etmeyin. Çok fazla su eklenmesi hamurun yapışkan ve sert olmasını ve şekil vermesini sağlar.
2. Mumlu kağıtla kaplı glütensiz temiz bir iş yüzeyinde, biraz kırıntı görünecek olan hamuru kazıyın. Kırıntılı hamuru bir topa toplayın. Hamuru iki parçaya bölün ve disklere yedirin. Her bir diski bir plastik torbaya yerleştirin ve hamuru dışarı atmadan önce en az bir saat soğutun. Not- Bu aşamada hamur dondurulabilir. Sarma hamuru bir dondurucu torbasına yerleştirin, gelecekteki kullanım için etiketleyin ve dondurun.

Hamuru Dökmek İçin:

1. Hamuru buzdolabından çıkarın ve hamuru iki kağıt mendil kağıdı arasına yerleştirin. Hamur yuvarlanacak kadar yumuşak olana kadar otursun. Çalışılabilir olduğunda, ortadan dışarıya doğru yuvarlayın, yaklaşık 10 inç çapında ve 1/8 inç kalınlığında bir daire oluşturmaya çalışın. Hamur çok sıcak ve yapışırsa, birkaç dakika boyunca dondurucuya koyun ve sonra haddelemeye devam edin.
2. Hamurdan üst mum kağıt kağıdını soyun ve kalan mumlu kağıttaki hamuru 9 inçlik pasta tablasının üzerine dikkatle çevirin. Mumlu kağıdı hamurdan yavaşça soyun.
3. Hamurun pasta tabağına hafifçe oturtun.
4. Kenarları bir çatalla bıçak ve kıvrım kenarı ile kenarlar veya en sevdiğiniz yöntemi kullanın.
5. Pasta kabuğu doldurulmaya veya kısmen istediği şekilde fırında pişmeye hazır.
6. Kabuğu kısmen pişirmek için fırını 350 ° C'ye kadar önceden ısıtın. Kabukları delmek için bir çatal kullanın - bu pişirme sırasında kabuğun kabarcık oluşmasını önleyecektir. Ya da, parşömen kağıdı ile hamur satır ve kuru fasulye ya da pasta ağırlıkları ile plaka doldurun. Kabuğu 15 dakika kadar veya hafifçe altın olana kadar fırında pişirin.

Daha Fazla Hamur İçin Bonus Kullanımı: Eski hamur parçacıkları çıkartın, tereyağını tarçın ve şekerle serpin.

İpucu: Çıkarılabilir bir taban olan tart tepsisi, şekillendirme ve kesme turları çok daha kolay hale getirir. Tarak tencerelerini en büyük tencere eşyaları mağazalarında veya çevrimiçi ortamda bulabilirsiniz.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizde, kaplarınızda, tencere takımlarınızda ve aletlerin glütensiz olduğundan emin olun. Ürün etiketlerini daima okuyun. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilirler. Şüpheye düştüğünüzde, ürünün glutensiz olduğunu doğrulamak için üreticiye başvurmadan önce bir ürün satın almayın veya kullanmayın.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!