Kuzu tutmaya nasıl devam etmek

Kuzuya güvenle kalsın diye de önemlidir, taze kuzuyu düzgünce saklama yöntemleri vardır. İlk kural, kuzu sıcaklığına maruz bırakılmamasına veya oda sıcaklığında bırakılmasına asla izin vermemektir. Satın aldıktan sonra, kuzu etin kötü gitmesini önlemek için düzgün bir şekilde saklanmalıdır.

Dondurucu veya Buzdolabı?

Kuzu, ne zaman kullanılacağına bağlı olarak buzdolabında veya dondurucuda saklanabilir. Bir veya iki günle kullanılacak olan kuzu buzdolabında, orijinal ambalajında ​​buzdolabının en soğuk alanında saklanmalıdır.

İdeal sıcaklık 35 derece civarında olmalı, ancak 40 dereceden yüksek olmamalıdır.
Eğer kuzu birkaç gün içinde kullanılmazsa, dondurulmalıdır. Dondurucunuzun 0 derece veya daha düşük bir sıcaklıkta kalmasını sağlayın. Kuzu kesim altı - dokuz ay boyunca dondurucuda saklanabilirken, toprağı dört aya kadar dondurulmuş olarak tutmak en iyisidir.

Kuzu buzdolabında saklanırken doğrudan bir rafta değil, bir tabakta saklamak iyi bir fikirdir. Bu, ambalajın içinden sızabilecek suyun buzdolabındaki diğer gıdalarla temasını önleyecektir. Yine, kuzu üzerindeki olası bakteri kontaminasyonunu önlemenin bir başka örneği.

Kuzu'nun Dondurulması İçin İpuçları

Kuzu orijinal ambalajında ​​dondurulabilir, ancak kuzu dondurucuda birkaç aydan daha uzun sürerse, ambalajından çıkarıp folyoya sarın veya dondurucuya güvenli kaplar veya uzun süre dondurucuda muhafaza edilmelidir.

Dondurucu yanığı herhangi bir ette oluşabilir, bu nedenle bunu önlemek için kuzu sıkıca plastik sargıyla sarın ve ardından alüminyum folyo tabakası kuzuda dondurucuda yanan nem kaybını önleyecektir.

Sonsuz Kuzu'nun Depolanması

Pişmiş olan kuzu buzdolabında veya dondurucuda saklanabilir. Genel bir kural olarak, pişmiş kuzu, buzdolabında saklandığında üç gün içinde kullanılmalıdır ve dondurucuda üç ay kadar tutulabilir.

Tarihli Etiket Kuzusu

Dondurma veya soğutma ile, kuzu paketlerini tarihe göre etiketlemek her zaman iyi bir fikirdir. Bu şekilde, buzdolabında ne kadar donmuş veya soğutulduğu konusunda hiçbir zaman karışıklığa neden olmazsınız. İyi bir kuzu atmak istemezsiniz, çünkü randevu konusunda emin değilsiniz veya kuzu, uygun saklama süresinin üzerinden geçireceksiniz.