Orta Doğu Kuskus Tarifi - İsrail Mutfağı

İsrail Kuskus, ortalama makarna ve pirincinizin lezzetli bir alternatifi olan nefis yumuşak, tatmin edici, sağlıklı bir makarna tohasıdır. Bazı aşçılar kaynatın ve makarna gibi sıkın, diğerleri makarnaya veya küçük kuskus gibi suda pişirin, ancak hepsini denedikten sonra tadını çıkarmanın en iyi yoludur! Kuskusun hafifçe kızartılması işlemi lezzet katar ve dokuyu duygusuz bırakır.

Mantarları seçtiğiniz başka bir sebze ile değiştirmekten çekinmeyin - sulu veya buharda pişmiş brokoli veya ıspanak arada sırada besin mayası serpilir gibi ailenin İsrail kuskus yemeklerine mükemmel eklemeler olmuştur. Ekilen tofu ekleyin - bu yemekleri veganı tutmak için fırında pişirilmiş, buğulanmış, fırınlanmış veya kızartılmış veya biraz yürek eklemek için ızgara balık veya başka bir sağlıklı protein ekleyin.

Not: Bu tarifi yazılı olarak sütten arındırılmış ve vegan diyetleri için uygundur, ancak diyet kısıtlamaları veya alerjisi olan kişiler için hazırlanan herhangi bir tarifte olduğu gibi, tüm içerik maddelerinde yer alan içerik etiketlerini mutlaka okumayı unutmayın. gizli sütten türetilen içerikler veya sizin için geçerli diğer alerjenler.

İhtiyacınız Olanlar

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
• 2 bardak İsrail Kuskus
• 4 bardak düşük sodyum sebze suyu
• 2 büyük diş sarmısak
• 1 lb. crimini mantarları yarıldı
• 3 çorba kaşığı beyaz şarap
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1/4 fincan ince doğranmış taze maydanoz
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu, artı tadına daha fazla

Nasıl Yapılır

1. Kuskus hazırlayın. Orta boy bir tencerede orta yüksek ısıda 2 çorba kaşığı zeytinyağı ısıtın. Kuskus ekleyin ve ara sıra 3-4 dakika boyunca ya da kokulu ve hafifçe kavrulana kadar karıştırarak pişirin. Sebze stoğunu ilave edin, karışımı kaynatın ve ısıyı aşağı indirin ve 10-12 dakika kaynatın ya da sıvı buharlaşıncaya ve kuskus yumuşayıncaya kadar karıştırın. Bir kenara koyun.
2. Kuskus kaynarken kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağını orta yüksek ısıda bir tencereye ısıtın. Sarımsak, mantar ve beyaz şarabı ekleyin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Kurutulmuş kekik, taze maydanoz ve tuzu karıştırıp karıştırarak karıştırın ve yaklaşık 3-4 dakika kadar veya mantarların çoğunun buharlaşıncaya kadar pişirin.
3. Pişmiş İsrail kuskusunu mantar karışımına koyarak birleştirerek iyice atın. Tabakların üzerine porsiyon koyun ve tadına tuz ve biber ekleyin. Hemen servis yapın.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!