Baharat Yerine Getirmeler - Pişirme İçin Alternatif Gereçler
Kola ile Yer Fıstığını Karıştırınca Ne Olur? (Eylül 2024)
Herkese en az bir kez oldu. Hayatınızın en lezzetli yemeklerini veya tatlılarını yapmak için sadece baharatlardan birinin tükendiğini bulmak için her şeyi birlikte yapın. Mağazaya hızlı bir çizgi yapmak yerine, bu ikamelerden birini çimdik olarak kullanın. Her ne kadar lezzet kesin olmasa da, çoğu insanı kandırmaya yetecek kadar yakın olacak ve tadını çıkaracak kadar leziz olacaklar.
Kabak Baharatı gibi baharat karışımları genellikle, kilerinizde sahip olduğunuz baharat baharatlarıyla birleştirilebilir.
Onları kullanmadıysanız potensiyelerini kaybedecek baharatlarınız varsa, saklamak için başka bir şişe satın almanıza gerek yoktur. Bazı durumlarda taze ve kurutulmuş baharatlar birbirleri için de takas edilebilir.
Başka bir ikame ihtiyacı, belirli bir baharata karşı gıda hassasiyetiniz olduğunda ortaya çıkar. Bir tarifin lezzet kombinasyonlarını korumak istiyorsunuz, ancak sisteminizi bozan baharatı ortadan kaldırmanız gerekiyor.
Baharat ve Baharat Karışımı İkame Şeması
Aşağıdaki ikame maddeleri, aksi belirtilmedikçe, ikame edilen baharatlara eşit miktarlarda kullanılabilir. Karmaşık karışımlar için oranları doğru bir şekilde elde edebilmek için tarif için ihtiyaç duyacağınızdan fazlasını yapmak zorunda kalabilirsiniz.
eşit miktarda tarçın, karanfil ve fındık unu- Anasonlu: rezene tohumu veya ezilmiş star anason (1 çay kaşığı fasulye başına 1 bütün yıldız anasonu) varsa, --3 ->
- Allspice:
- Apple Pasta Baharatı: 1/2 çay kaşığı tarçın artı 1/4 çay kaşığı öğütülmüş fıstık artı 1/8 çorba kaşığı öğütülmüş kakule artı 1/8 çorba kaşığı öğütülmüş beyaz
- Cajun Spice: eşit parça beyaz
- Kakule: eşit kıyılmış karanfiller ve tarçın
- Şivesin: yeşil soğan veya pırasa
- Tarçın: Tarçın:
- karanfil veya ceviz unu Kişniş, yer:
- karahindiba tohumu veya kimyon Kimyon:
- karahindiba tohumları (çay kaşığı kimyon başına ½ çorba kaşığı kıyılmış kimyon) Rezene:
- anason veya küpüklü tohumlar Sarımsak, taze:
- 1/8 çay kaşığı sarımsak tozu veya taze sarımsak karanfil başına ½ çay kaşığı granüle sarımsak Zencefil, taze:
- ¼ çay kaşığı çay kaşığı toz zencefil rendelenmiş zencefil Yumruk:
- tarçın, hindiba, ceviz veya balkabaklı turta spic Hardal tohumları:
- Wasabi tozu veya yaban turbu pudrası Nutmeg:
- tarçın, zencefil veya mace Kümes hayvanı çeşniliği:
- ada artı bir kekik, marjoram ve karabiber kaşığı Balkabaklı Pasta Baharatı:
- 1/2 çay kaşığı tarçın artı 1/4 çay kaşığı zemin zencefili artı 1/8 çay bardağı zemin fıstığı artı 1/8 çorba kaşığı kıyılmış koyun Safran:
- zerdeçal (renk için) Adaçayı:
- kümes hayvanı baklası Vanilya:
- vanilyalı fasulye inç başına 1 çay kaşığı vanilyalı ekstraktı Bir ikame yaptığınızda tadına dikkat edin. orijinal baharatla aynı yumruk.Özellikle baharat dolabınızın arkasında, potensi kaybedilmiş eski baharat kullanıyorsanız, zor olabilir. Az ya da çok bir yerine koymanız ya da dengelemek için çanak içindeki diğer baharatları ayarlamanız gerekebilir. Eğer riski almak istemiyorsanız, tarife listelenen orjinali elde etmek için sadece o pazara seyahat etmeniz gerekebilir.
Baharat için mükemmel 25 mevsim bahçesi
Bahar eğlencesi için mükemmel taze, mevsimlik malzemelerle hazırlanan meze tarifleri.
Erişim Önlemleri, Eşdeğerlik, Ağırlık ve Yerine Getirmeler
Bu tariflerle kaç tane istiridyeye ihtiyacınız olduğunu bulun önlemler, eşdeğerler ve ağırlıklar.
Alman Bacon (Bauchspeck) Yerine Getirmeler
Pek çok Alman tarifinde "leke" denilen şey birkaç ons ile başlar. "Alman lekesi yok mu? Bu ikame maddelerden birini kullanın.
