Çinli Kızarmış Tofu Tarifi Sebzeler

Burada, Çin usulü mutfak elyafının tadını çıkarmanın harika bir yolu var. Bu tarifte orta ya da yumuşak tofu ve sebzeler, basit, lezzetli bir soya sosu, stok ve şeker karışımıyla kızgınlaştı ve sonunda Asya susam yağı sıçraması eklendi.

İhtiyacınız Olanlar

• 1 pkg (14oz) Ev Premium veya Organik Tofu, orta veya yumuşak
• Kurutulmuş 4 adet şiitake mantar, ıslatılmış
• 5 beyaz mantar, konserve
• 1 büyük havuç, pişirilmiş
• 2 soğan
• 2 yemek kaşığı bitkisel sıvıyağı
• 2 yemek kaşığı dondurulmuş bezelye veya edamame
• 5 dilim zencefil kökü
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 fincan tavuk suyu
• 1 çay kaşığı mısır nişastası (1 çay kaşığı su yapıştırın ile karıştırın)
• 1/2 çay kaşığı susam yağı

Nasıl Yapılır

1. Tofu 10 kareye parçalayın. Sakin tavuk mantarlarını yarım beyaz mantarla üç parçaya kesin. Havuç ince inceltin. Yeşil soğanları 2 inç parçaya kesin.
2. Isı 2 çorba kaşığı yağ wok. Altın kahverengine kadar Tofu kızartın.
3. Tofu yanına kaydırın. Yeşil soğan, shiitake mantar ve zencefil ekleyin. Koku aroması ortaya çıkıncaya kadar kızartın.
4. Soya sosu, şeker ve stok ekleyin. Tofu lezzeti empreninceye kadar orta ateşte örtün ve pişirin.

5. Wok'ta havuç, beyaz mantar ve bezelye ekleyin. Üzerine mısır nişastası yapıştırın ve üzerine susam yağı dökün. Sıcak servis yapın.
Şef Theresa Lin'in kabaca çekilmiş Tofu tarifi. Nicole Kruse, Dentsu Communications'ın izni ile basılmıştır
Daha Fazla Tofu Tarifler
Ana Çin Yemekleri Tarif Dosyası

Bu Tarifi Oyla Hiç hoşlanmıyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!