Chan Chan Yaki Sıcak Pot Reçete

Chan Chan Yaki, Japonya'nın kuzey adası olan Hokkaido'nun bölgesel bir yemek yemesi olan sıcak yemekte kullanılan bir yemektir. Som balığı ve çeşitli sebzeler birlikte sıcak tabaklarla pişirilir ve miso bazlı sosla tecrübeli olur.

İhtiyacınız Olacaklar

• 4 somon filizi
• 1 soğan (ince dilimlenmiş)
• 1/2 havuç (ince 1/2 inç genişliğinde dikdörtgenlere kesilmiş)
• 4 küçük yeşil biber (
• 1/2 lahana (yaklaşık 1/2 lb, 1 inç parçaya kesilir)
• 1/2 pound fasülyat filizi
• 1 demet enoki mantar (kesilmiş ve yarım inç genişliğinde dikdörtgenler halinde kesilmiş)
• 3 çorba kaşığı miso
• 2 çorba kaşığı mirin
• 1 çorba kaşığı su bardağı
• 1 çay kaşığı şeker
• tuzlu tada
• karabiber tadı
• İsteğe bağlı: tereyağı >

Nasıl Yapılır

Miso, mirin, aşk ve şekeri bir kapta karıştırıp bir kenara koyun.

1. Somon eti tuz ve biber ile hazırlayın.
2. Orta ateşte büyük bir tava veya BBQ sıcak plakalı bitkisel yağ ısıtın.
3. Fıstığı somon koyun.
4. Somonun etrafına soğan, yeşil biber ve havuç koyun.
5. Somon ve diğer sebzelerin üzerine lahana, fasulye filizi ve enoki mantar koyun.
6. Sebzeler neredeyse yumuşayıncaya kadar örtün ve buharı pişirin.
7. Sıcağı alçaktan çevirin ve miso karışımını maddeler üzerine koyun.

Somon pişinceye kadar örtün ve buharı pişirin.

1. İsterseniz üstüne biraz tereya koyun.
2. Yemek sırasında bütün malzemeleri iyice sos ile karıştırın.
3. Bu Tarife Puan Ver

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!