Herb Mayonezli Tavuk Salatası Tarifi

Tavuk salatası en sevdiğim öğle yemeğilerinden biridir ve öğle yemeğini beklerken neredeyse daima tavuk salatası yaparım. Taze kavrulmuş tavuk göğsü harika bir tavuk salatası hazırlarken, yöresel pazardaki bir rotisserie tavuğu mükemmel kabul edilebilir bir kısayol ve tadı da iyi olacak. Ya da salatada kavrulmuş hindi göğsü kullanın.

Bu tavuk salatası, kavrulmuş tavuk göğsü eti, mayonez içinde biraz limon suyu ve taze kıyılmış otlar ile ekstra taze lezzet alır. Bu leziz tavuk salatasını sandviçlerde veya marul bardaklarında lezzetli bir öğle yemeği veya hafif akşam yemeği için servis edin. Ben bu tavuk salatası, marul ve domates dilimleri ile tost çörekler seviyorum ve genellikle bir tarafı Fransız kızartması veya patates cipsi ile sandviçler hizmet vermektedir.

İhtiyacınız Olacaklar

• 3 ila 4 tavuk göğsü yarısı, kemiksiz, cildi çıkartılmış
• tuz ve taze öğütülmüş karabiber
• 1/2 ila 3/4 fincan mayonez < 1 çay kaşığı kıyılmış taze maydanoz
• 2 çay kaşığı taze soğan doğranmış
• 1 çay kaşığı taze dereotu veya yaklaşık 1/4 çay kaşığı kuru dereotu otu
• 1 1/2 çay kaşığı taze orkinos veya fesleğen veya yaklaşık 1 / 2 çay kaşığı kurutulmuş

Nasıl Yapılır

Yapışmayan folyo veya yapışmaz pişirme püskürtmeli püskürtme folyosu ile bir fırın tepsisi kullanın. Fırını 400 F'a (200 C / Gaz 6) ısıtın.

Tavuk göğsü fırın tepsisine yerleştirin ve tuz ve taze kıyılmış karabiber serpin. Yaklaşık 15 dakika pişirin. 15-20 dakika kadar pişirmeye devam edin veya tavuğu iyice pişene kadar pişirin. Tavuk için minimum emniyet sıcaklığı 165 ° (73.9 ° C) 'dir.

Tavuğu fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Tavuk işlenecek kadar soğuyunca, zar atın ya da küçük parçalara kesin.

1/2 fincan mayonezi, otlar ve limon suyu ile birleştirin. Mayonez karışımını kıyılmış tavuk ile karıştırın ve tadına daha fazla mayonez ilave edin. Tadı kavuşmak için tuz ve biberle karıştırın.

Tavuk salatasını sandviç veya marul veya karışık yeşilliklerle avokado dilimleri veya dilimlenmiş taze domateslerle servis edin. Tatlı bir öğle yemeği veya hafif hafif akşam yemeği için cips veya patates kızartması ekleyin.

4 ila 6 arası servis yapın.

İpuçları ve Çeşitleri

Yaklaşık 1/4 fincan dilimlenmiş kereviz ve / veya birkaç yemek kaşığı ince doğranmış tatlı veya kırmızı soğan ekleyin.

• Kişnişeki Tavuk Salatası - Tavuk salatası karışımına 1/2 fincan kıyılmış kasabalık ekleyin.
• Bu salatayı doğranmış kavrulmuş hindi göğsü ile hazırlayın.