Mısır Domates Fesleğen Salatası Tarifi

Sadece bu tarifi için en taze, en tatlı mısır kullanın. Çok ihale ve tatlı türü, çiğ yiyebilirsiniz, çünkü burada tam olarak böyle oluyor! Evet, mısırdan çiğ yiyebilir ve bu salata, parlak, asitli domateslerle eşleştirerek ultra tatlılığından tam olarak yararlanır. Bu salata hoş çok ızgara yemek ya da bir no-cook yaz akşam yemeği bir parçası olarak harika.

Not: Hâlâ ızgaraya alıyorsanız, bunun yerine bu acılı ızgara mısır salatasının tadını çıkarabilirsiniz!

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 Yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı sirke veya beyaz şarap sirkesi
• 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu > 1 sığır (1/4 küçük kırmızı soğan)
• 3 kulak tatlı mısır
• 3 orta boy domates
• 2 sprigs fesleğen
• Nasıl Yapılır

Salata için yeterince büyük bir salata kabı veya başka bir kapta, yağ, sirke ve tuzu karıştırın.

1. sığlığı soyun ve kıymayı kesin. Sarf malzemesine ekleyin ve karıştırmak için karıştırın.
2. Mısırdan sakının ve çekirdekleri kesmek için keskin bir bıçak kullanın (bunu ayrı bir kapta yapabilir ve sonra pansiyete katabilir ya da pansumanla doğrudan kaseye kesebilirsiniz). Mısır tanelerini kesilen her zamanki gibi, çok derin kesmemeye dikkat edin: Keskin bir bıçağınız varsa ve herhangi bir direnişle karşı karşıya kalırsanız, çok derine inersiniz ve sonunda sert, odunsu düğmeler bulursunuz. çekirdekler.

Çekirdek, çekirdek ve doğranmış domatesler: Keskin bir bıçağı kullanarak gövde kök uçlarını ve göbeğini kesip, domatesleri ekvator boyunca yarı yarıya kesin, sıkın ve tohumları ve ekstra suyu boşaltın, ve pirzola. Mısırla birlikte kaseye ekleyin.

1. Mısır ve domatesleri soyunarak atın.
2. Fesleğeni ince şeritlere (şifonat) kesin.
3. Salatayı fesleğen şeritlerle serpin ve servis yapın. (Tek başına veya kaşıkla bir arugula yığınına servis yapın; tereyağı marulunun yapraklarına kaşıkla süslenmiş olarak servis edildiği bilinir; tereyağı marul yaprakları küçük bir kap ya da bardak gibi davranır; salata)
4. İlaveler / Varyasyonlar

Bu üçlü daha önce yaz çığlık atarken, onunla oynamak (ve süper sade pansuman) çekinmek ve bu fikirlerle daha fazla yaz tatları veya bir miktar zenginlik eklemek:

1 küçük salatalık, soyulmuş, tohumlanmış ve doğranmış

• 1 küçük kabak, doğranmış
• 1 küçük rezene ampulü, ince doğranmış
• 1 tatlı kırmızı veya turuncu biber, ince doğranmış
• 1 fincan tatlı yeşil bezelye
• Fesleğen yerine nane kullanın
• 1/3 fincan ince kıyılmış beyaz peynir, queso fresco veya mozzarella