Ispanyol Badem Çerez Tarif

Zengin, parçalanmış polvorones veya badem çerezleri, özellikle Noel sezonunda İspanyollar için popüler olan, lezzetli bir acayip şekerleme türü çerezdir. Çikolatalı bademleri süpermarketinizin toplu bölümünde bulabilirsiniz - bu tarifi yaklaşık 1 libre badem gerektirdiğinden daha büyük miktarlarda satın almak en iyisidir.

Daha Fazla İspanyol Çerez Tarifleri

• İspanyol Perrunillas Çerez Tarifi
• Nevaditos Çerez Tarifi
• İspanyol Şarap Ringi Çerezleri
• Geleneksel İspanyol Kırma Kekleri

İhtiyacınız Olacaklar

• 2 1/4 fincan sebze kısalması
• 1 1/8 fincan şeker
• 2 bardak toz şeker
• 3 fincan bütün ham badem > 3 2/3 kap unu
• 1 çay kaşığı badem özütü
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yumurta sarısı (isteğe bağlı)
• Nasıl Yapılır

Fırını 350 ° F'ye kadar önceden ısıtın.

1. Bademleri bir gıda işleme makinesinde öğüt.
2. Büyük bir karıştırma kabında granüle edilmiş ve toz haline getirilmiş şekerlere sebze sıklığını azaltın. Zemin badem, badem özü ve tarçın ekleyin ve karıştırın.
3. Bir defada bir fincan un un karıĢtırın (karışım kuru veya ufalanmış görünür). Hamur karışımına tam olarak dahil etmek için son unu eklediğinizde hamuru birlikte karıştırmak için elinizi kullanmak isteyebilirsiniz.

Bazı tariflerde yumurta sarısı için nem katılması ve hamuru biraz tutması gerekir, ancak isteğe bağlıdır. Kullanmaya karar verirseniz, sarıyı eklemek için nokta budur - sadece bir yumurta sarısı dövün ve hamura karıştırın.

1. Hamurun soğutulması en az iki saattir.
2. Hamur soğutulduktan sonra hamuru dört bölüme bölün. Hamurun bir kısmını aynı anda kullanarak 1 ila 1 inç 1/2 inç genişliğinde bir ip oluşturun veya sarın. Halatı bir kesme tahtasına yatırın ve ipi hafifçe düzleştirin. Elmas şekilli kurabiyeler yapmak için halatı çapraz olarak kes.
3. Yağsız bir kurabiye tabakasında 25-30 dakika boyunca 350 ° F'de fırında pişirin. Onların çerez sayfasında 5-10 dakika soğumasına izin verin. Yine, bu kurabiyeler çok kırılgan olacak, bu nedenle hafifçe soğutulduktan sonra, onları spatula kullanarak dikkatlice çıkarın.
4. Bu Tarife Puan Ver

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!