Yavaş Tencere Lahana ve Zemin Sığır tarifi

Bu yavaş ocak sığır eti ve lahana kombinasyonu güzel bir günlük yemek yapar. Unutmayın lahana rulolarına benzer, ancak daha da kolay.

Pirincin ayrı ayrı pişirilmesini öneriyorum ve 28 ons'luk ezilmiş domatesleri kullanabilir veya 14 1/2 onsluk kıyılmış domatesler ve 10 3/4 ons domates çorbası yerine spagetti sosu. Fıstığı ve sarımsak tozu ekleyin, ya da en sevdiğiniz baharat karışımıyla yapın.

Eğer zayıf kıyılmış sığır eti kullanmıyorsanız, bir tavada kahverengileştirin ve yavaş ocağın içine koymadan önce boşaltın.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 poşet (16 ons - 6 bardak) kıyılmış lahana ve havuç, bölünmüş
• 1 pound ekstra yağsız kıyma (kahverengi olmayın)
• 1/2 çay kaşığı tuz, bölünmüş
• 1/4 çay kaşığı biber, bölünmüş
• 1 orta boy soğan ince doğranmış
• 1 fincan uzunluğunda tahıl pilav (isteğe bağlı olarak ayrıca pişirin)
• 1 kavanoz (28 gr) tıknaz spagetti sos
• 1/2 su bardağı su
• 1/4 çorba kaşığı. kuru fesleğen yaprakları, ezilmiş
• 1/4 çorba kaşığı. tecrübeli tuz

Nasıl Yapılır

1. Yapışmayan pişirme spreyi ile yavaş bir ocak püskürtün.
2. Parçalanmış lahananın yarısını hazırlanan yavaş ocağa yerleştirin.
3. Zemin sığır etini lahana katının üzerine sıkın. Zemin sığır eti 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı biberle serpiştirin. Doğranmış soğan eşit şekilde dağıtılmalı, sonra pirinç üzerine konmalıdır (veya servis yapılmadan önce pilavı ayrı olarak pişirin).
4. Top, kalan lahana, tuz ve biberle. Spagetti sosu, su, fesleğen ve tecrübeli tuzu birleştirin; lahana üzerine dökün.

1. Kapağı açın ve 5 ila 6 saatte DÜŞÜK veya yaklaşık 3 saat boyunca YÜKSEK pişirin veya pilav açılıncaya kadar pişirin.

Uzman İpuçları

• Daha kalın bir karışım için domates sosuna 1 çorba kaşığı anlık tapyoka ekleyin.