Bacon ve Panko Kabuklu Domuz İçi Bonbon Madalyonları

Bu domuz bonfile madalyonları hazırlamak ve pişirmek için hızlı ve kolaydır ve leziz sandviçler yaparlar! Ya da kızarmış domuz bonfile sos veya patates püresi ve buğulanmış sebze ile mantar sosu ile servis yapın.

Pastırma ve panko kırıntı kaplaması, tavuk ihlallerinde veya tavuk göğsü ızgaralarında harika olurdu.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 1/2 - 2 lira domuz bonfileği
• 2 bardak panko ekmek kırıntısı
• 5 dilim pastırma, gevrek
• 1 çay kaşığı öğütülmüş ada
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kekik
• tuz ve biber
• 2 büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Nasıl Yapılır

1. Fazla yağ miktarını bonfile (ler) den kaldırın ve gümüş cildi çıkarın. 1 inç turda dilimleyin. Bir et yumuşatıcıdan elinizi veya düz tarafınızı kullanarak, yaklaşık 1/2 inç kalınlığa hafifçe düzleştirin.
2. Bir yiyecek işlemcisinde panko kırıntıları, pastırma, adaçayı ve kekik birleştirin. Kırıntılar ve pastırma ince ve iyi harmanlanıncaya kadar işleyin. Büyük bir sığ kaba dökün.
3. Başka bir kapta yumurtaları yen.
4. Domuz eti dilimlerini hafifçe tuz ve biberle serpin. Domuz dilimlerini yumurta karışımına koyun, tüm dilimleri iyi kaplayın. Bir dilimi yumurta karışımından çıkarın, fazla damlamaya bırakın ve panko ve pastırma kırıntılarına dalın ve her iki tarafı da kaplayın. Bir folyo tabakasına veya tavaya koyun ve kalan domuz etiyle tekrarlayın. Domuz eti 10 dakika bekletin.

1. Yağ ve tereyağı, tereyağı köpük hale gelene kadar orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Domuz dilimlerini her tarafta yaklaşık 5 dakika kızartın ve pişinceye kadar kızartın.
2. Kızarmış domuz bonfileğini tahliye etmek için bir rafa koyun.
3. Bunlar lezzetli sandviçler veya kaydırıcılar yapar, ancak bir mantar ya da patatesli domuz sosuyla da harika olurlar.

Uzman İpuçları

• Fırında 200 F sıcaklığa getirerek daha sonraki yiyecekleri pişirirken kızarmış domuz eti sıcak tutun.

Sen de beğeneceksin

• Domuz pastırması, domuz eti bonfile
• domuz eti bonfile mantar ve dereotu soslu
• Domuz eti otu ve hardal yağı ile

Bu Tarife Puan Verme Bunun gibi. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!