Kendi İtalyan Bitkisel Likör Nasıl Yapılır

Alkolün çok çeşitli otlar, kökler, aromatikler, alkollü içecekler, alkollü içecekler, ve baharatlar. Büyük ticari olarak üretilen çeşitler arasında Ramazzotti, Averna, Fernet-Branca ve Amaro Montenegro bulunur ve yüzlerce daha vardır. Birçoğu, orijinal olarak tıbbi özelliklere sahip olduğuna inanılan asırlık geleneksel tarifleri takiben İtalya genelinde manastırlar tarafından yapılmıştır.

Ev yapımı bir sürüm için bu tarifi, çok tatlı ve çok güçlü olmayan, yaklaşık% 30 alkollü basit bir

amaro

üretir. Yemek bitiminde minik bir bardak çok lezzetli olacak, sindirime yardımcı olacak ve içinizde hoş bir sıcaklık yayacak. Biraz belirsiz kökler ve baharatlar ister. Onları bulmak için en iyi bahis muhtemelen bir doğal yiyecek deposu veya homeopatik bir eczane olacaktır.

Ev yapımı bir

amaro

ayrıca orijinal ve çok beğenilen hostes ya da tatil hediyesi yapar. [Danette St. Onge tarafından düzenlenmiştir] İhtiyacınız Olabilecekler

5 limon balsamı yaprakları (

Melissa officinalis

• ) 5 adaçayı yaprakları 10 biberiye yaprağı sprigs)
• Bir Avrupa Centaury bitkisinin 1 çiçekli tepesi
• 15 ardıç meyveleri
• 5 karanfil
• 1 tarçın çubuğu (1/2 inç uzunluğunda)
• 1 adet Floransalı Iris kökü (orris kökü, kırık
• 1 parça kabak kökü (tatlı bayrak, daha küçük parçalara ayrılmış)
• 1 parça sarı sakal kökü (acı kök, daha küçük parçalara ayrılmış)
• 1 parça karıncık devedikeni kökü (kırık
• 2 çiçekli süt yaprağı
• 3/4 fincan artı 2 çorba kaşığı tahıl alkolü (Everclear)
• 2 2/3 fincan beyaz vermut
• 2/3 fincan artı 1 çorba kaşığı şeker <
• Nasıl Yapılır
• Tüm otlar ve baharatlar tahıl alkolünde sıkıca kapalı büyük bir cam kavanozda 5 gün süreyle macerante edilir. Sıcak ve güneşli ise, ışığı dışarıda tutmak için kavanoz koyu kağıda sarın ve dik olarak güneşin altında bırakın.

Aynı zamanda, vermutu ve şekeri ikinci bir cam kavanoz içinde birleştirin, sıkıca kapatın ve aynı 5 günlük süre boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın; şeker giderek çözülür.

5 gün sonra alkolü ince gözlü bir elekten geçirerek temiz bir cam şişeye sıkıştırın, kapatıp serin ve karanlık bir yerde saklayın. Gergin otlar ve baharatları vernut ve şeker kavanozuna aktarın ve 7 gün boyunca dikine bırakın. Ardından, içe sızmış ve şekerlendirilmiş vermut'u, ince gözenekli bir elekten geçirerek, şişeye alkol verin. Karışım 1 gün bekletildikten sonra filtrelenecek (bir kağıt kahve filtresi vasıtasıyla). Bu noktada, ev yapımı

amaro

'u şık bir şişeye aktarabilirsiniz, sıkıca kapatılmış halde. En az 8 ay boyunca serin ve karanlık bir yerde yaş alsın.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!