Hint Kahvalti: Anda Bhujia

Pişmiş Yumurtalar, Hint tarzı! Yumurta ve geleneksel Hint baharatlarını içeren harika bir yemek. Bir bhujia (veya bir bhurji) için bu tarif, kişi başına iki yumurta (doyurucu bir kahvaltı veya brunch) verir, bu yüzden üç kişiye hizmet eder.

Daha fazla Hint Yumurta Tarifleri

Yumurta içeren çok çeşitli Hint yemek tarifleri var. Tümü geleneksel kahvaltı yemekleri değildir, ancak denemek için bir araya getirme zenginliği vardır. Burada, deneyebileceğiniz bu bhujia tarifi dışında birkaç Hint yemek tarifleri bulunmaktadır:

• Kerala Yumurta Kızartması: Bu yumurta kızartması ve iyi bir kahvaltı arkadaşıdır.
• Masala Omleti: Bu omlet yumurta ve garam masala tozu ile birlikte farklı bir lezzet katar.

• Yumurta Dilimi Masala: Bu sosun benzersiz tangası yumurta farklı bir yetenek verir ve yumurta köri farklı bir alır.

• Kerala Yumurta Kızartma: Eğer bir yumurta sevgilisi iseniz, bu en sevdiğiniz Hint yumurta yemek olabilir. Kızarmış yumurta bir domates ve soğan püresi kaynar gibi bir Güney Hint kıvrımına sahip bir yumurta köri, sonra masalalarda Marine ve sos içinde pişirilir. Zengin, lezzetli bir yemektir.

• Kodi Guddu Gasagasala Kura: Haşhaş tohumu ezmesiyle birlikte sıcak baharatlar ve gevrek yumurta ile karıştırılan kızarmış bir yumurta tabakasıdır. Appams veya rotis ile iyi gidiyor.

• Yumurta Keema: Farklı bir popüler Farsça yemekte qeema alır. Yumurtalar sert haşlanmış yumurta ile ezilir ve sosla pişirilir; bu genellikle buğulanmış pilav ile servis edilir.

• Yumurta Dilimi Masala: İdeal pirinç, yumurta masala da rotis ile iyi gidiyor.

• Nargisi Kofta: Çok sevilen Hint yemeklerinin otantik lezzetleri ile hızlı bir şeyler mi arıyorsunuz? Sert bir haşlanmış yumurta, keema kabuğu sivrisinek ile kaplıdır.

İhtiyacınız Olacaklar

• 6 yumurta
• 2 çorba kaşığı sebze / kanola / ayçiçeği pişirme yağı
• 1 büyük soğan kıyılmış ince
• 2 domates kıyılmış ince
• 1/4 çay kaşığı rendelenmiş zencefil < 999 1/4 çay kaşığı küp şeftali rendelenmiş sarımsak
• 2 yeşil biber chopped fine
• Tuzun tadına varın (1/2 çorba kaşığı - 3/4 çorba kaşığı kullanın.)
• Zırpan tozu
• çorba kaşığı doğranmış 2 çorba kaşığı taze yeşil kişniş
• Nasıl Üretilir

Yumurtaları geniş bir karıştırma kabında köpürene kadar çırpın.

1. Orta ateşte derin bir tava hazırlayın. Sıcak olduğunda pişirme yağı ekleyin ve tencereyi ısıtın.
2. Şimdi doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşak olana kadar kızartın. Sık sık karıştırın. Onlara neredeyse yarı şeffaf ol.
3. Doğranmış domates, zencefil, sarımsak, yeşil biber, tuz ve zerdeçal pudra ekleyin. Sonra domatesler yumuşayana kadar her şeyi kızartın.
4. Çırpılmış yumurta ekleyin ve tüm malzemeleri iyi karıştırın.
5. Pişirin, yumurta sıkıca görünmeye başlayıncaya kadar pişirin ve pişirin.
6. Sıcağı kapatın.Sonra doğranmış, taze kişniş ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Yumurtalar artık ısıdan daha da sağlamlaşacak ve birleşecek. Bu aşamada ekstra sıvı kalmayacak.
7. Boru hattına taze hazırlanmış parathalar servis yapın!
8. Bu Tarife Puan Ver

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!