Lahana ile Kabuklu Sığır Kısa Kaburga Tarifi

ağız içi eriyen kısa kaburgalar, küçük bir pastırma, elma suyu, sığır suyu ve lahana kamaları ile kusursuz hale getirilir. Bu rahatlatıcı bir yemektir ve serin bir düşüş veya kış günü için idealdir. Bu kaburgalarda bir biftek ızgarası baharatı kullandım, ancak favori tecrübeli tuz karışımını kullanmaktan çekinmeyin.

İhtiyacınız Olanlar

• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
• biftek baharat karışımı veya diğer tecrübeli tuz karışımı
• 5 libre sığır kısa kaburga, yaklaşık 8 kısa kaburga
• 6 dilim pastırma, doğranmış
• 1 büyük soğan, dilimlenmiş
• 1 1/2 fincan elma suyu
• 1 su bardağı sığır eti suyu
• 3 çorba kaşığı sirke
• 1 kafa lahana, kama şeklinde

Nasıl Yapılır

1. Fırında 325 F.
2. 'a kadar Isıtma yapın. Büyük bir Hollandalı fırın veya su ısıtıcısında, orta yüksek ısıda zeytinyağını ısıtın. Her ikisinde de yaklaşık 2 dakika, her iki tarafta da kızartın, baharat harmanıyla kaburga yuvarlayın.
3. Kaburgaları çıkarın ve kenara koyun. Pastana pastırma ekleyin ve yaklaşık 3-4 dakika pişirin veya pişinceye kadar gevrek olun. Soğanı ekleyin ve 2 dakika karıştırarak pişirin. Kaburga kabına geri koyun ve elma suyu, sığır et suyu ve elma sirkesi ekleyin; kavurun. sıkıca örtün ve 2 saat pişirin. Lahana katın, örtün ve pişmeye devam edin, zaman zaman 30 dakika ile 45 dakika daha uzun süre teneffüs ederek veya lahana ihale oluncaya kadar.

Hizmet eder 4.

Siz de Meşgul Olabilirsiniz

Lahana Kafasına Kama Yapma

Kızarmış Şarap Kızarmış Kısa Kaburga Tarifi

Fırında Kızarmış Sığır Kısa Kaburga Tarifi < Bu Tarife Puan Ver

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!