Dondurulmuş Dondurulmuş Lahana Tarifi - Çek / Slovak Holubky

Çek / Slovak doldurulmuş lahana ya da holubky için hazırlanan bu tarif, kıyma ve domuz eti, pirinç, domates çorbası, susuz lahana turşusu kullanıyor ve basınçlı ocakta pişiriliyor, bu nedenle hızlı . Lahana yaprakları kolayca çıkarmak için bu hızlı ipucunu kullanırsanız, bu daha da hızlıdır. dolması daha fazla lahana tarifleri .

Düdüklü tencere doldurulmuş lahana 'dan daha büyük bir fotoğrafı.

İhtiyacınız olan Şeyler

• 1 büyük kafa lahana
• 1 kiloluk kıyma sığır
• 1/2 pound yağsız domuz eti
• 1 1/2 fincan pişmiş pirinç
• 2 çay kaşığı tuz (veya tadı için)
• 1/2 tatlı kaşığı biber (veya tadı için)
• 1 kutu (susuz) lahana turşusu
• 1 kutu (10.75 ons) domates çorbası
• 1 1/2 domates çorbası su kabı

Nasıl Yapılır

1. Bu Hızlı İpucu 'ı takip ederek lahana kafasını dondurun. Lahana tamamen çözülmüş. Yaprakları soyun ve kalın orta sapı her yaprağı tamamen kesmeden kesmek için parlatma bıçağı kullanın. Bir kenara koyun. doldurulmuş lahana yapımı için bu adım adım talimatları görün. Büyük bir kapta, yer değirmeni, öğütülmüş domuz eti, pirinç, tuz ve biberi birlikte karıştırarak iyice karıştırın. Yaprakları iyi miktarda et karışımı ve rulo ile doldurun. Aşırı dolum yapmayın. Artık lahana yapraklarını kesin ve kenara koyun.

Orta boy bir kapta, süzülmemiş lahana turşusu, domates çorbası ve 1 1/2 kutu su birlikte karıştırın. Bu karışımın yarısını bir düdüklü tencerenin tabanına yerleştirin. Lahana rulolarını üstüne koyun ve ardından kalan lahana yaprakları ve kalan lahana turşusu-domates çorbası karışımı yerleştirin.

1. Basýnç tepsisi üzerine basýnç aýrlýđý 10 liraya ayarlanarak yerine koyun. Brülörü açın ve 10 libre basınç oluşturun. Basıncın sürekli bir buhar çıkışı ile ulaşılmasından sonra, buhar bu dakikada 3 ila 4 kez serbest kalana kadar sıcaklığı düşürün. 8 dakika sürecek. Brülörü kapatın ve tüm basınç kaldırılıncaya kadar bekleyin.
2. Güvende olduğunda, lahana ve eti test edin. Beğeninize göre yapılmazsa, 5 dakikaya kadar daha fazla süreci işleme koyun.
3. Doldurulmuş lahana hemen yenilebilir veya soğutulabilir ve soğutulabilir veya dondurulabilir, pişirme sıvısı ile kaplanabilir. Fırında, mikrodalgada veya ocağın üstünde yeniden ısıtın.
4. Not:

Sıcak veya oda sıcaklığında yenilebildiği için mini lahana makaraları harika mezeler oluşturur. Onlara sadece fırfırlı bir kürdanla mızraklar atın ve gideceksiniz!