Çerezli Peynirli vejetaryen Patates Çorbası Tarifi

Sade ev yapımı bir patates çorbası, yavaş yavaş eriyen kaşar peyniri, yeşil soğan ve taze kıyılmış maydanozu içeren süper kolay bir vejetaryen tarifi.

Bu, bütün ailenin yiyebileceği bir patates çorbası ve patates, soğan ve sarımsaktan biraz daha fazlasıyla ailenizin yemek bütçesini uzatmanın harika bir yoludur. Bununla birlikte, bu çorba muhtemelen tam bir öğün kendi içimi olmadığı için, taze bir yeşil salata yanında hafif bir öğle yemeği olarak en iyisi. Biraz daha dolum arıyorsanız, bu fasulye ve arpa çorbasını veya bir vejetaryen minestrone çorbasını deneyin.

Tüm peynir ve yeşil soğanları, bu çorba bana biraz çıtır dolma patates derisi hatırlatıyor. Düşük sodyumlu çorbadır, çünkü yalnızca tuzun tadına tadı eklenir, ancak tuz alımı izliyorsanız, sebze sütünüzün içeriklerine bakın. Ek olarak, gluten içermeyen bir sebze suyu kullanırsanız, bu vejetaryen tarifi de glütensizdir. Bazıları vardır ve bazıları değil, bu yüzden buğday ve gluteni önlemek isterseniz, maddeler listesini kontrol edin veya kendiniz yapın.

tadını çıkarın!

Patates ve peynir çorbası gibi mi? Ayrıca bu az yağlı patates ve karnabahar çorbası tarifi denemek veya bu en popüler vejetaryen çorba tariflerinden birini denemek isteyebilirsiniz. Evde denemek için daha sağlıklı ve besleyici vejetaryen ve vegan çorbası fikirleri için aşağı kaydırın.

İhtiyacınız olanlar

2 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 diş sarımsak, kıyılmış
1/2 soğan, kıyılmış küçük
2 patates, soyulmuş ve doğranmış
2 1/2 fincan
1 körfez yaprağı
Tuz ve biber tadı (deniz tuzu ya da kaşar tuzu daima en iyisidir)
1/2 fincan kaşar peyniri, rendelenmiş
3 soğan, dilimlenmiş
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Nasıl Yapılır

Soğan yumuşak olana kadar büyük bir çorba tencerede soğan ve sarımsak zeytinyağında 3-5 dakika sote edilir. Doğranmış patatesleri ve sautee'yi birkaç dakika daha ilave edin.

Sebze sütü, defne yaprağı ve tuz ve biber ekleyin. Biraz kaynatın, sonra yavaş yavaş kaynatın. 20-25 dakika boyunca ya da patatesler çok yumuşak olana kadar, kısmen karıştırarak, örtün ve pişmeye bırakın.

Körfezi yaprağını dikkatlice çıkarın ve çorbayı bir blender veya yiyecek işlemcisine aktarın.

Gerektiğinde partiler halinde çalışın, patates karışımını pürüzsüz ve kremsi hale gelene kadar veya istenilen doku elde edilinceye kadar dikkatlice işleyin (size göre mükemmel pürüzsüz bir çorba yerine birkaç parçayı tercih edebilirsiniz). Elinizde varsa daldırma el blenderi kullanın.

Tadı hafifçe tuz ve biber ile tatlandırın.

Çorbayı tencereye geri getirin ve peynir ekleyin. Peynir eriyene kadar düşük ısıda karıştırın.

Yeşil soğan ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin.

Daha Fazla Vejetaryen ve Vegan Çorbası Tarifleri:

12 En Popüler Vejetaryen Şekeri
Domates Çorbası Yapmanın 7 Yolu: Basitten Gurme
Düşük yağlı ve Yüksek Proteinli Vejetaryen Fasulye Çorbası Tarifleri
Curried Split Bezelye ve Patates Çorbası

Bu Tarife Puan Verin Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!