Brazilian Karides ve Okura Gumbo - Caruru de Camarão

Bu Brezilya karidesi ve bamya, sağlıklı bir hafta sonu akşam yemeği için mükemmeldir. Taze bamya ve taze karidesleri kullanılabilir olduklarında kullanabilirsiniz, ancak çanak donmuş bamya ve karidesle harika sonuç verir. Sos, Brezilya'nın bazı bölgelerinde manioc unu ile koyulaştırılmış ve başkalarına öğütülmüş fıstıklarla kıvamında - her ikisi de lezzetlidir.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 pound taze veya dondurulmuş bamya, 1 inç parçaya
• 1/4 fincan manioc unu
• 2 bardak balık unu
• 1 libre taze veya dondurulmuş karides, soyulmuş
• 1 soğan, kıyılmış ince
• 2 diş sarımsak kıyılmış ince
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve biber tadı

Nasıl Yapılır

1. Bamyı kaynar suda 3 dakika pişirin ve derhal boşaltın. Bir kenara koyun.
2. Manikalı yemekleri 2 bardak balık stokunda karıştırın. Kaynatmaya getirin ve 3 dakika pişirin ve karıştırın.
3. Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında yumuşak olana kadar kavrayın. Karides ekleyin ve pembe oluncaya kadar soteleyin. Tuz ve biberle hazırlayın.
4. Stok ve manikür yemeklerini soğan ve karides ile tavaya karıştırın. Bamayı ekleyin ve ısıtıncaya kadar karıştırın. Pirinçle servis yapın.

Fıstık çeşidi: 1/4 fincan kavrulmuş fıstık doğrudan soğan üzerine ilave edin ve soğan ve sarımsakla kavrayın. 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1 bardak balık stokuna ilave edin ve soğan karışımına ilave edin. Karıştırıncaya kadar karıştırıncaya kadar karıştırın, daha sonra karides ve bamya'yı karıştırın ve ısınana kadar ısıtın.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!