Bruschetta, Domates ve Fesleğen Tarifi

Mükemmel bruschetta yapmak için, büyük dilimler verecek huysuz ülke ekmeği ile başlamalısınız. Kalınlık gelince, yaklaşık 1 inç, ağır topraklama desteklemek için mükemmel ısırık ve yeterli ağırlık sağlar. Bu klasik bruschetta, taze domates ve fesleğen ile servis edilir. Kekik veya kekik gibi fesleğen için diğer bitkilerin yerini alabilirsin. Aşağıdaki 10 Bruschetta Topingini kontrol edin.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1/4 fincan fesleğen yaprağı (taze, rendelenmiş)
• tuz tadı
• karabiber tadı için <1 1 somun ekmeği (ülke ekmeği, çapraz olarak 1 inç kalınlığında dilimlenmiş, uçları çıkartılmış 12x5 inç somun)
• 1 büyük tarla sarımsak (soyulmuş)
• 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• Nasıl Yapılır <
• 1. Orta ateşli bir ateşi bir kömür ızgarasında hazırlayın, bir gazlı ızgarayı orta derecede ısıtın veya etlik ızgarayı önceden ısıtın.

2. Orta boy bir kapta domatesleri, fesleğı ve tuzu ve biberi karıştırın. Bir kenara koyun.

3. Her iki tarafta altın kahverengiye, yan başına 2-3 dakika kadar ekmek ızgara veya kızartın. Büyük bir tabağa koyun, sarımsağı üstleri ovun ve sonra yağla fırçalayın.

4. Yuvalı bir kaşık kullanarak, domates karışımını tost dilimleri arasında bölün.

Hemen servis yapın.
Daha fazla Bruschetta Topingleri

Bruschetta için toppensiyonlar, sizin gibi mütevazi ya da lüks olabilir. Takip etmeniz gereken tek kural üstteki her şeyin hoş ve taze görünmesi.

• Tuzlu biberler, enginarlar ve kabaklar gibi marine edilmiş sebzeler

• Keçi ve mozzarella gibi taze yumuşak peynirler

• Bocconcini, marine edilmiş taze küçük mozzarella topları > • Pişmiş ve pul pul yengeç veya ıstakoz eti

• Izgara karides veya defne tarakları
• Izgara sebzeler
• Zeytin tapenası
• Marine fasulye ve otlar
• Yoğurtlı yayılmış ve kızartılmış ızgara sığır eti
• İncir yayılıp keçi peyniri
Reçete Notları ve İpuçları
• Domatesleri meyve olarak düşünün (aslında meyvelerdir). Onları birkaç gün öncesinden alın ve tıpkı muz ya da avokado gibi evde olgunlaşmasına izin verin.
• Bedenlerine göre ağır hissettiren ve hassas, duygusuz bir ete sahip yumuşak ve kusursuz domatesleri seçin.
• Domatesleri asla soğutmayın. Soğuk hava sıcaklıkları lezzetlerini öldürür ve olgunlaşma sürecini durdurur. Bunun yerine domatesleri oda sıcaklığında, gövde kenarlarında ve doğrudan güneş ışığından uzak tutun (A ve C vitaminlerini yok eder).

Bu Tarife Puan Ver

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!