Karnabahar Pesto Tarifi

Basit buğulu karnabahar, kitabımda sadece bir tuz serpmekle lezzetli bir muamele. Ama çeşitlilik hayatın baharatıdır ve birçok kişi kremalı peynir sosunun tarlalarında buğulanmış karnabahar fidanını almayı seçerken (ve ben onları bir bit de lezzetsiz bir seçenek haline getirmemeliyiz), karnabaharları kaldırabilecek biraz pesto buluyorum lezzetli yeni yüksekliklere.

Sadece taze fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, limon suyu, parmesan peyniri ve zeytinyağını parlak bir yeşil macunun içine fırlattığından ev yapımı pesto içmeyi seviyorum (Fıstığı bittiğinde büyük partileri yapıyorum ve donduruyorum. kış geldiğinde yerel olarak yemek yemenin sarsılmasına neden olurum). Ve ev yapımı eşyalar görkemli iken, kaliteli bir mağaza tarafından satın alınan çeşitli ürünler de işe yarar - daha fazla tuz veya limon suyu veya parmesan peyniri ile lezzet ilave bir tekme için çekinmeyin.

İhtiyacınız olan Şeyler

1 kafa karnabahar
1/2 fincan sosta (ev yapımı isterseniz)
İsteğe bağlı: parmesan peyniri

Nasıl Yapılır > Karnabahar trimleyin. Kenarları kesin ve yaprakları atın (veya lahana kullanacağınız şekilde kendinden bir tavada pişirecek şekilde saklayın). Çekirdeği kesin. Birçok kişi çekirdeği atmaya karar verirler, ancak çekirdeği parçalara ayırıp karıştırmaya dahil etmenin hiçbir nedeni yoktur. Kafanın geri kalanını çiçek haline getirin. Onları pişirme ve yemek yemesi için az ya da çok ısırık tutmak isterim, ancak boyut tamamen size kalmış.

Karnıbaharı ihale edene kadar ısıtın. Birçok kişi karnıbaharı mükemmel bir şekilde iyi bir seçenek olan bir mikrodalga fırında pişirmeyi seçecektir (karnabahar, kabın alt kısmında az miktarda su bulunan mikrodalga ile güvenli bir kapta koyun ve 30 derecelik yüksek mikrodalga fırında koyun) karnabahar ihale oluncaya kadar ikinci artışlar, yaklaşık 3 dakika Toplam en iyi ve en düzgün doku için, karnabahar istediğiniz kadar ihale edene kadar karnabahar parçalarını buhar kabına gerçek kaynar su, kapak ve buharın üzerine koyun, 5 ila Tam ihale yapılan parçalar için 8 dakika

Karnabahar servis kasesine aktarın.Sakınacak pesto ile üstüne koyun Karnabahar üzerine süsen pesto ile daha dramatik bir sunum için resimde gösterildiği gibi hizmet edin. En iyi tat için , yine de sıcak haşlanmış karnabaharı iyice kaplamak için pestoya atın.İsterseniz rendelenmiş parmesan peyniri ile üstüne koyun, daha lezzet ve güzel sunum için, sıcak, sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. >