Ham Soğuk Presli / Ekspresli Basınçlı Yağların tanımı

Çiğ vegan diyetinden merak ediyorsanız, yağlarla ilgili bilgi sahibi olmanız gerekiyor. Çiğ vegan gıda diyetine hindistancevizi yağı, keten yağı, avokado yağı, zeytinyağı veya susam yağı gibi yağlar kullanabilir misin? Çoğu kişi evet der, bu yağlar kendileri çiğ ve soğuk preslenmiş sürece. Peki, soğuk preslenmiş yağ ne anlama geliyor ve neden önemi var? Tanım için okumaya devam edin ve daha fazlasını öğrenin.

Soğuk preslenmiş yağlar nedir ve önemi var mı?

Soğuk preslenmiş yağlar, ilk sıkı fıstık, tohum, meyve veya sebze (yapılan yağa bağlı olarak) bir macun haline getirilen yağlardır.

Sonra, 999'dan fazla petrol taşı ya da başka bir aletle hamurun bastırılarak yağın ayrılması sağlanır. Çoğu etiket, soğuk preslenmiş terimini kullanır, ancak hepsi çiğ olarak kabul edilmez ve tamamen% 100 çiğ yiyecek diyeti için uygun değildir.

Gerçek çiğ ve çiğ vegan diyeti için uygun olarak düşünülmesi için, yağ 115 ° F'ın üzerinde ısıtılamaz. Bazı üreticiler, daha fazla yağ özümlemesi için macunu ısıtırlar. Bu sadece gıdaların besin değerini değil aynı zamanda renk ve lezzeti de değiştirir. Bir yağın gerçekten çiğ olup olmadığından emin olmanın tek yolu doğrudan üreticiyle iletişime geçmektir.

Alıcının basılması ne anlama geliyor?

Başka bir ortak endüstri terimi

eksperi basıldığında 'dır. Bu ekstrakte preslenmiş yağlar, gıdayı aşırı basınca maruz bırakarak çıkarılır. Bu aynı zamanda ısı da içerebilir ya da olmayabilir. Sizin için önemli olan, yağın gerçekten çiğ olmasını sağlamak için güvenilir markalarınıza sadık kalın. Çoğu ham gıda maddesi soğuk preslenmiş zeytinyağı, keten yağı, hindistancevizi yağı veya ayçiçek yağı olsun, "soğuk preslenmiş" etiketli yağlara yapışır.

Püskürtücü pres yerine soğuk preslenmiş yağlar seçmenin bir başka nedeni nedir? Soğuk preslenmiş yağlarla lezzet gerçekten önemlidir ve yağları ayıklamak için kullanılan, ilk kez çalıştırılan, en kaliteli malzemelerdir; zeytinleri İtalya'da veya tropik hindistancevizi içersinde.

Ayrıca sıkı çiğneme düzenlemelerine ve etkili araştırma faaliyetlerine sahip şirketleri bulmak için bazı çevrimiçi araştırma yapabilirsiniz.