Restoran Tarzı Çin Tavuk Yumurta Rolls Tarif

Bu tavuk yumurta rulosu tarifi, batı restoranlarında popüler kalın yumurta rulolarını üretir. 15 - 16 yapar.
Yumurta rulolarının çok kuru veya çok hantal çıkmasını nasıl önleyeceğiniz konusunda tavsiye ister misiniz? Bu 11 basit ipucunu, Mükemmel Yumurta Rulosu Çıkarın 'a götürün.

İhtiyacınız Olacaklar

• Marul için:
• 1 çorba kaşığı
• soya sosu
• Tuz ve biber tadı
• Mısır nişastası
• Doldurma için:
• 1 Kepekli, derisiz tavuk göğsü
• 3 çorba kaşığı su
• 1 çay kaşığı mısır nişastası
• 1 çorba kaşığı istiridye sos
• 2 çay kaşığı soya sosu
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 1 sarımsak karanfil (kıyılmış)
• 1 kırmızı soğan (doğranmış)
• 1/2 fincan taze mantar (dilimlenmiş)
• 1 fincan mung fasulye filizi (durulanmış)
• 2 soğan (doğranmış)
• 4 çorba kaşığı kızartma için yağ (veya gerektiğinde)
• Sarmaşıklar için
• 14 - 16 yumurta ruloları
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası ( 1 çorba kaşığı su ile karıştırılır veya paketleyicileri kapatmak için gerekirse)
• Nasıl Yapılır

1. Tavuk göğsünü durulayın ve kuru yuvarlayın, yağları kesin. İnce şerit halinde kesin. Soya sosu, tuz ve biber ile mısır nişastası ekleyin. Tavuğu 15 dakika marine et.

2. Küçük bir kapta, 1 çorba kaşığı suyun 1 çay kaşığı mısır nişastasıyla birlikte karıştırılıp bir tarafa koyun. Kalan 2 çorba kaşığı suyu istiridye sosu, soya sosu ve şekerle karıştırın. Bir kenara koyun. Yıkayıp sebzeleri hazırlayın.

3. Wok'u ısıtın ve 2 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin.

Renk değişene ve yüzde 80 pişirilene kadar tavuk ve kızartmayı ekleyin. Wok'tan çıkarın.

4. Wok'u temizleyin ve 2 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin. Kıyılmış sarımsak ilave edin ve aromatik olana kadar karıştırın (15 saniye). Kereviz ve doğranmış soğan ekleyin. Soğan kahverengileşene kadar karıştırın ve sonra da biber, mantarlar ve fasulye filizi ekleyin. İsterseniz fasulye filizlerine biraz tuz ve / veya şeker ekleyin. Yeşil soğana karıştırın.

3'ten büyük ->

5. Tavuğu wokun içine geri koyun. Her şeyi yanlara doğru itin ve istiridye sosu ve su karışımını ortasına ekleyin. Mısır nişastası ve su karışımına çabuk karıştırın ve sosun içine koyun, kalınlaşmak için çabucak karıştırın. Sos ile tavuk ve sebzeleri karıştırın. Isıdan uzaklaştırın ve soğutun.

6. Kızartma yağını 375 Fahrenheit'e kadar ısıtın. Yağın ısıtılmasını beklerken yumurta rulolarını hazırlayın.

7. Bir yumurta sargısı önünüze koyun. 3 - 4 çorba kaşığı dolguyu ortasına yerleştirin, yayılarak sıkmayın ama sargının kenarlarına doğru gitmeyin. Parmakınızı 2 çorba kaşığı mısır nişastası ve 1 çorba kaşığı suyun karışımına daldırın. Sarmalayıcıya en yakın alt kenarı hariç olmak üzere, 3 kenarını ıslatın.Sarf malzemesinin altını dolumun üzerine kaldırın ve içine koyun. Yanlara katlayın, sopaya bastırın ve yumurta rulosunu yoldan geçirin. Kapatmak için üst kenarı bastırın.

8. Yumurtalı ruloları dikkatli bir şekilde bir seferde 1 veya 2 sıcak yağa koyun ve altın sarısı kahverengine dönüşene kadar kızartın.

Kağıt havlularını çıkarın ve boşaltın. Daldırma için Tatlı Ekşi sos ve / veya Sıcak Hardal ile servis yapın.

Daha fazla Yumurta Rulolu Tarifler

Yumurta Rolls
- mangalda domuz eti
ile - video Bazı pişirme önerileri gerekiyor mu?
Yumurta Rulosu Energizörleri
ve deneyin. Yumurta Rulolarını Dondurma
Bu Tarife Puan Ver Hiç hoşlanmadım. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!