Favori Kokteylinizi, ızgarada pişirilen ızgaraya çevirin

Kırmızı Şarap Sangria Izgara Meyve. BBQ, Inc ile ilgili olarak

İnsanlar yüzyıllarca şarap ve biraları marine olarak kullandı. Bu turpancalar, lezzet sağlar ve etleri yumuşatmaya yardımcı olur. Alkol böyle büyük bir yumuşatıcı güce sahip olduğundan, tam efekt elde etmek için uzun süre suya maruz bırakmanız gerekmez. Çoğu durumda, azami lezzeti ve hassasiyeti elde etmek için 30 dakika kadar marine edebilirsiniz. Ekstra bir adım atarak ve her zamanki marinalin yerine favori kokteylinizi kullanarak, yeni ve şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek elde edersiniz.

Her türlü alkol, mükemmel marine etme gücüne sahiptir. Tat içine yumuşatır ve çizerek, ete sızar. Meyve suları ve diğer likörler içeren bir kokteyl seçerek varolan bir favori için yeni bir büküm ekleyebilirsiniz. Kebap veya deniz mahsulleri hazırlamayı seçerseniz, kelimenin tam anlamıyla buzdolabından ızgaraya hızlı ve kolay bir şekilde ızgaraya geçebilirsiniz.

Her bir likörün et üzerinde farklı bir etkisi olduğunu unutmayın. Her et alkole farklı tepki verir. Büyük kırmızı et kesimlerinin, deniz ürünlerinden daha fazla marinatlandırma süresi ve daha küçük kesimler yapılması gerekir. Şaraplar, votka veya cin gibi sert likörlerden daha uzun marinasyon zamanı için daha güvenlidir. Meyve bazlı alkol, kümes hayvanları, domuz eti ve sığır eti ile iyi çalışmaya meyilli olsa da, votka, cin ve tekila, deniz ürünleri, balık ve kanatlılarla iyi çalışır.

Meyve suları, likör bazlı bir marine üzerine ilave edildiğinde, hazırlanan eti tatlandırarak alkolün kuvvetlenmesine yardımcı olur. Meyve suyu eti şekerlendirmekle kalmaz, aynı zamanda tatlı bir tatlılık katar, ayrıca yumuşatma sürecine yardımcı olması için fazladan asit sağlar.

Bu kokteyl yemeklerini ızgaraya koymanın en iyi yanı, en dikkatli olmanız gereken yerdir. Alkollü marine edilmiş gıdalar ızgarayı vurduktan yaklaşık bir saniye sonra alkol patlayacak. Bu gerçek bir gösteri tezgahı ve misafirlerinize gösteri için iyi bir yer olmasını istediğiniz nedeni. Bununla birlikte, bu yanma aşırı ve bazen tehlikeli olabilir.

İlk olarak, ızgaraya koymadan önce, alkolsüz içeceklerin birkaç dakika boşaltılmasına izin vermelisiniz. Bu, alevlenmeyi azaltacaktır. İkincisi, mesafeyi koruyabilmenizi sağlayan uzun saplı maşa kullanarak ızgaraya koyun. Alevlenmelerin olacağını anlayın ve bunun için hazır olmanız gerekir.

Ateş flaşı, alkollü marine edilmiş gıdalar ızgaraya çarptığında yüzeydeki tüm alkolleri yakar. Alkol ve etten dışarı sızan ve ateşe çarpması gibi bazı ek felâketler olmaya devam edecektir. Izgara deniz ürünleri ya da kebaplar pişirme süresi kısalacak, bu yüzden takılmalı ve hiçbir şeyin yandığından emin olunuz. Parlayan alevlerden öğeleri taşımaya hazırlıklı olun, böylece yanmadan pişirebilirsiniz.Ateş çok ısınırsa, ısıyı aşağı indirin ve alevlenmelerin pişirme işlemlerinin bir kısmını yapmasına izin verin. Alkol içeren ızgaralı yemekler o kadar da zor değil, sadece ne olup bittiğine hazır olmanı ve bunun için hazır olmanı istiyorum.

Bazı harika kokteyl ızgara fikirleri için denemek isteyebilirsiniz:

• Cin ve Ton Balığı Izgara Tavuk Kebapları
• Izgara Margarita Karides
• Mai Tai Türkiye Kebapları
• Füme Sangria Sığır Brisket
• Votka Martini Füme Somon

Gerçekten harika bir partiyi canlandırmak için ızgara kokteyller de servis edebilirsiniz.

İçecekleriniz için meyvelerin küçük şişlerini hazırlayıp daha sonra bir dakika boyunca ızgaralar düzenleyerek, yüksek ısı ile herhangi bir kokteyle gerçekten harika bir lezzet katabilirsiniz. Örneğin, kısa, üç inç, bambu şiş üzerine ananasın diş küpleri (bakınız tarifi). Izgarada romda saklayınız. Sonra bir dizi Mai Tai'nin servisine hazır olduğunuzda, ananas kebaplarını ızgaraya bırakın. Ananas kahverengileşene kadar sık ​​sık çevirin. Izgarayı çekin ve içeceğinize bırakın. Izgara, ananenin lezzetini arttırır ve Mai Tai'nizin daha lezzetli tadına bakar.