Soğuk çorba - soğutulmuş çorbalar için tarifler

Hava sıcakken soğuk çorba kasedir. Soğuk çorbalar için tarifler (sıcak krema çorbaları) sıcak yaz günleri için idealdir; çoğu için bunları yapmak için bir fırın veya soba açmanız bile gerekmez.

Not: Soğuk çorba önceden planlamayı gerektirir. Bu çikolataların hepsi yemeden birkaç saat önce yapılıyorsa daha iyidir; bu nedenle iyice soğumak için zamanları vardır ve servis yapmadan önce lezzetlerini harmanlarlar.

• 01/07

  Soğutulmuş Yeşil Gazpacho

  

  Yeşil Gazpacho. Fotoğraf © Molly Watson

  Parlak tomatillolar, çabuk yeşil biber, serin salatalık ve diğer yeşil lezzetler, pişirilmemiş, soğutulmuş çorbaya birlikte döndürülüyor. Işık ve salata benzeri tutmak için garnitür ekleyin ya da biraz rendelenmiş tavuk veya haşlanmış karides ile tam bir yemek haline getirin. Tam tarifi buraya bakın.
• 02/07

  Soğuk Borscht - Soğanlı Pancar Çorbası

  

  Fotoğraf © Molly Watson

  Tatlı, toprak papağanlar, bu kolay, esnek tarifi ile ferahlatıcı bir soğutulmuş çorba haline gelir. Pürüzsüz püresi veya tatlı, kırmızı et suyunda yüzen rendelenmiş pancar parçaları ile bırakın. Ekşi krema ya da krema fransadan bir yığın lezzeti lezzet üstüne alır. Burada tarifi kontrol edin.

• 03/07

  Soğuk Tatlı Mısır Çorbası

  

  Tatlı Mısır Çorbası. Molly Watson

  Mısır mısırını mangaldan ızgaraya kaldırarak aşırı kaba veya lifli çekirdekleri çıkarmak için bu çorbayı gergin hale getirmekten kaçınırsınız. Soğan biraz tatlılık katar ve patates vücudu katar. Fantezi hissettiğinizde, bu çorbayı kıyılmış kavrulmuş şil ile, doğranmış silantro, doğranmış avokado ve / veya domatesle süsleyin. Yan taraftaki birkaç ekmeği veya tortilla yongası yerinde olmayacaktı. Burada yapmak için tüm ayrıntıları öğrenin.

• 04/07

  Soğuk Kabak Çorbası

  

  Soğuk Kabak Çorbası. Fotoğraf © Molly Watson

  Soğuk Kabak Çorbası, özellikle de bahçıvanlar olursa, yerel yemek yiyenler için iki hedefi gerçekleştirir: 1) sıcak bir yaz gününde leziz bir soğutucu yemektir ve 2) bol miktarda kabak. Bu gece bu tarifi hazırla.

  Aşağıdaki 5'in 7'sine geçin.
• 05/07

  Kremalı Soğutulmuş Avokado Çorbası

  

  Soğutulmuş Avokado Çorbası. Fotoğraf © Molly Watson

  Soğutulmuş Avokado Çorbası, avokado'nun doğal olarak kalın ve kremsi dokusundan yararlanarak zengin bir çorba haline getirir. Kireç ve silantro zenginliği aydınlatır. Soğuk servis yaz sıcağının kenarını kaplar. Tortilla cipsi ile güzel!

  Sadece 3 avokadona 4 bardak tavuk suyu, sarımsak karanfil ve yaklaşık bir çorba kaşığı kireç suyu ilave edin. Tilav ve / veya yeşil soğan bir garnitür olarak servis yapmadan önce tadın ve soğutun.

• 06/07

  Nane Biberi Çorbası

  

  Soğan Bezelye Çorbası. Fotoğraf © Molly Watson

  Minted Green Bezelye Çorbası için hazırlanan bu tarif sıcak veya soğuk servis edilebilir.Burada gösterilen kremayı bir garnitür olarak karıştırın veya atlayın; çorba kendi başına zengin ve "kremsi".

  Orta ölçekte bir tencerede 1 çorba kaşığı yağ ve sote 2 doğranmış soğan veya 4 soğan soğutun. 4 bardak tatlı yeşil bezelye ve 6 bardak tavuk suyu ekleyin ve kaynatın. Bezelyumlar ihale oluncaya kadar pişirin. Bırakın serinletene kadar bir karıştırıcıyla kıvırın. Soğuk olana kadar örtün ve soğutun. Tat ve servis mevsimi.

• 07/07

  İspanyol Gazpacho

  

  İspanyol Gazpacho Çorbası. Fotoğraf © Molly Watson

  İspanyol gazpacho pürüzsüz ve ince ve sıcak yaz günleri için mükemmel. Pürüzsüz dokusu, püre haline getirme ve süzme işleminden gelir ve birkaç saat boyunca soğutulmasına izin verir - ilerleme işi tamamen buna değerdir.

  Bir blenderde 2 kilo çok olgun domates, yarım salatalık, 4 inç baget, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirke ve şeri sirke ve 1 çay kaşığı tuz. Darbe, tekrar kıvırın, en az 4 saat örtün ve soğutun. Doğranmış servis için önce mevsim tadını çıkarın … Daha fazla salatalık, kıyılmış kırmızı biber, küp jambon, siyah zeytin, doğranmış sert pişmiş yumurta ve / veya kıyılmış kırmızı soğan yemekleri için kutularını süsleyin.