Beyaz Soslu Peynir ve Peynir

Bu iyi tecrübeli tarak patatesleri, kremalı ve lezzetli bir tencere yapmak için basit bir beyaz sos ile birleştirilir.

Patatesler öğütmeden hemen önce rendelenmiş peynir ve küçük bir kırmızı biber ile tepesinde. Bu tarifte kaşar veya Gruyere peyniri kullanın.

Daha fazla içerik önerileri ve fikirleri için okuyucunun yorumlarını görün.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 ile 1/2 1/2 fincan soğan (ince dilimlenmiş)
• 4 1/2 - 5 bardak patates * (ince dilimlenmiş)
• 2 çay kaşığı tuz (bölünmüş)
• 3 çorba kaşığı yağ tereyağı
• 2 çorba kaşığı artı 1 çay kaşığı un
• 1 3/4 fincan süt
• 1/8 çay kaşığı karabiber (taze öğütülmüş)
• 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
• 1/2 to 1 fincan kıyılmış Çedar peyniri veya Gruyere
• Süs: paprika (renk için)

Nasıl Yapılır

Fırını 400 ° F'ye kadar ısıtın. Sığ, 2-quart güveç sıkın.

Orta tencerede kaynatılmak için 2 ila 3 inç su getirin; soğan, dilimlenmiş patates ve 1 çay kaşığı tuz ilave edin. Kapak ve kaynatın 5 dakika; boşaltın.

Tereyağını aynı tencerede eritin; Un, biber ve kalan tuzlu çay kaşığı tuz karıştırın. Un pişirmek için 2 dakika pişirin, karıştırın.

Sütü yavaşça karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin, sürekli karıştırın.

Maydanozda karıştırın.

Patatesleri beyaz sos ile birleştirin; hazırlanmış pisirme çanağına koyun ve aç kıvamda, yaklaşık 35 dakika pişirin.

Öğütülmüş kaşar ya da Gruyere peyniri ve biberi patateslerin üzerine serpin ve peynir eriyene kadar 3-6 dakika daha fırında pişirin.

* İpucu: Waxy patates şekillerini daha iyi tutar ve taraklı patates, gratin ve patates salatası için en iyi seçenektir. Bu tarifte yeni patates, kırmızı tenli patates, yuvarlak beyaz veya mor patates kullanın.

Okuyucu Açıklamaları

"Sadece bunu kilisem için bir KardeŞ Yemeğine götürdüm ve çok etkilendim, soyulmamış kırmızı parmak patatesleri ve tatlı soğanları kullandım ve biberi iki katına çıktığımda ve tereyağı ve unu hazırladığımda Unu kızartıp kavuruncaya kadar sote ediyordum - ayrıca unu ve biberi tadlandıran saute soslu biber eklemeyi de emniyet altına almıştım.Ayrıca keskin kaşar ve fıstık serpilir fıstık kullandım. peynir kahverengileşip hafifçe pürüzsüzleştirdikten sonra peyniri ekledikten sonra kavurdu.Diğer dört kadın da yemek tarifleri istedi ve ikisi patatesleri ne kadar çok sevdikleri üzerine konuştu. " - Gilbert

"Bu tarifi müthişti, mayonezim yoktu bu yüzden silantro kullandım ve Topingler için füme biberle birlikte Monterey Jack peyniri kullandım.Patetlerin ön pişirilmesi bu tarifi başarmanın anahtarıydı. ızgara tavuk ve ızgara "habanero chile 돼지" sosis ile.Bunlar, sahip olduğum en iyi tarak patatesleriydı, hiçbiri benim lokantamdan ya da mutfağımdan bar yoktu. "- Grace

" Başarısız olan pek tarak patates tariflerini denedim, bunu denediğimden biraz korkuyordum " bir. Çok kolay ve lezzetli oldu. Tarifleri değiştirmek zorunda kaldım, çünkü sınırlı miktarda içeriğim vardı. Sadece iki tane Yukon Altın patates ve bir tane orta sarı soğan kullandım. Ben de sos için yaklaşık yarım bardak Meksika peynir karışımını ekledim. İlk 30 dakika sonra keskin kaşar ile güveç tepesine koydum. Az pişmiş bir tarif kullanılıyorsa pişirme sürenizi kontrol edin. "- Heather

Siz de

İsterseniz Bacon'lu taraklı patates

Peynir ile taraklı patates

Kaşar Scalloped Patates

Ham ile kremalı tarak patates > Yeşil Soğan Ekşi Kremalı Haşere Brown Güveç