Kolay Homemade Badem Yapıştır Tarifi

Bu kolay bademli yapıştırma, sadece dört bileşen ve bir gıda işlemcisi gerektiren ev yapımı badem yapıştırma reçetesidir. Bu taze, çatlak badem ezmesini denedikten sonra, bir daha asla bir dükkandan almayacaksınız.

Badem ezmesi, marzipan'ın ve diğer pek çok Avrupa tarzı şekerlemenin ve hamur işlerinin önemli bir bileşenidir. Mağazalarda satın almak pahalı olabilir, ancak evde yapmak kolaydır. Beyazlatılmış bademlere (bu talimatları izleyerek kendinizi şımartabilirsiniz) ve bu yemek tarifi için geniş bir yiyecek işlemcisine ihtiyacınız olacaktır. Eğer çiğ yumurta akı endişe veriyorsa, bakkallarda bir kutuda bulunan pastörize yumurta akılarını kullanabilirsiniz.

Neye ihtiyacınız olacak?

• 1. 5 bardak tamamen fırçalanmış badem
• 1. 5 fincan toz şeker, elenmiş
• 1 büyük yumurta beyazı, hafifçe dayak, oda sıcaklığında

Nasıl Yapılır

1. Tam beyazlatılmış badem ve toz şekeri 1/2 su bardağı çelik bir bıçakla donatılmış büyük bir gıda işlemcisine (en az 7 fincan hacim) yerleştirin. Fındıklar ve şekeri, fındıklar ince öğütülene kadar işlemeyin, işlemci kabının kenarlarını sıyırmak için periyodik olarak durdurun. Şeker, fındıkların badem yağı haline gelmesini önlemeye yardımcı olur, ancak yine de fazla işleme konusunda dikkatli olursunuz.
2. Badem çok ince bir şekilde öğütüldükten sonra, pudra şekeri geri kalanını ekleyin ve nemlendirerek öğütülmüş bademlere tamamen karışın.

1. İşlemciyi durdurun ve kullanıyorsanız, yumurta beyazı ve badem özütünü ilave edin. İşlemciyi tekrar açın ve badem yapıştırma işlemini, gıda işlemcisindeki bir yığın halinde bir araya gelene kadar işleyin.
2. Çok yapışkan görünüyorsa, pürüzsüz olana kadar bir seferde bir kaşık daha toz şeker ekleyin.
3. Badem hamurunu bir kerede de kullanabilirsiniz veya daha sonra kullanmak için sarın. Sıkıca plastik bir sargıya sarın ve daha sonra zip üstü bir torbaya koyun. Bu şekilde sarınmış badem ezmesi, buzdolabında 3 aya kadar, dondurucuda 6 aya kadar muhafaza edilebilir. Yemek tariflerinde kullanmadan önce badem ezmesini oda sıcaklığına getirdiğinizden emin olun.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!