İÇecekler için Basit Turuncugiller Meyve Süsleri Nasıl Kesilir

Garnitürler için Narenciye Meyvesinin Seçimi ve Hazırlanması

İlk garnitürünüzü kesmeden önce meyveyi seçip hazırlamanız gerekecek.

Piyasada mevcut en güzel meyveyi arayın ve garnitürlerinize kaydedin. Cildin parlak bir rengi olmalı ve lekeler içermemelidir. Taze sıkılmış meyve suyu için kusurlu meyve kullanın ve garnitürler için en iyi meyveyi saklayın.

Garnitürleri kesmeye hazır olduğunuzda, çıkartmaları çıkardığınızdan ve meyvelerin soğuk su altında durulduğundan emin olun.

Garnitürleri Kesmek İçin Gerekli Aletler

• Kesme tahtası
• Eşleştirme bıçağı
• Canell … Bükümlü bıçak, zester veya sebze soyucu

Narenciye Dilimini Bir Kokteyl Garnitürü İçin Kesmek

Dilim veya tekerlek oluşturmak için en kolay garnitür. Garnitür başına yalnızca bir kesim gerektirir ve tek bir meyve parçasından birçok dilim alabilirsiniz.

İpucu: Turuncu bir dilimi kullandığınız turuncu türüne bağlı olarak oldukça büyük olabilir, bu nedenle tam dilimi daha büyük veya daha büyük cam ürünlerde kullanmak veya daha küçük bir tepsiyi seçmek daha iyidir Portakal.

Bir dilim kokteyl ve camın hakimiyse yarım ay oluşturmak için yarısı kesin.

Narenciye Dilimleri Yaratmak

1. Eşleştirme bıçağı ile 1/8 ila 1/4 inç kalınlık dilimlerini kesin.
2. On … DAHA FAZLA her dilim, ortadan kabuğa doğru uzanan bir yarıkla camın kenarına kolaylıkla geçecek şekilde kes.
3. Her dilimden tohumları dikkatlice çıkarın.

İpucu: Diliminizi çok ince veya çok kalın yapmayın. İnce dilimler çürük olacak ve kalın dilim çoğu cam için çok büyük.

Diliminizden Meyve 'Tekne Yap'

Basit narenciye çarkı, daha ilginç hale getirmek için çeşitli şekillerde katlanabilir. Bir örnek Tequila Sunrise tarifi için verilen fotoğrafta gösterildiği gibi bir tekne yapmaktır.

T o bir tekne yapın: küçük bir huni yapmak için tekerleği bükün, daha sonra ortasında kiraz koyun ve meyveleri birlikte şişleyin.

Meyve tekne buzuz kokteyl bardağında içeceğinizdeki buzun üstünde güzelce dinlenmeli veya yüzebilir (birkaç dakika için).

Kokteyl Garnitürü için Narenciye Kama Nasıl Kesilir

Narenciye kamçıları, popüler Votka Toni yağı ve yüksek toplu veya margarita bardakta sunulan diğer karışımlı içecekler gibi uzun kokteyller için mükemmel bir garnitür. Özellikle kireç için popüler bir kesimdir.

Kama kalın hamuru içki içenlere içki içerken daha fazla meyve suyu sıkma seçeneği sunar. Ayrıca, kek camın içine düştüğünde ilk yudumdan sonuna kadar tutarlı bir lezzet katar.

Narenciye Kaması Yapmak İçin

1. Meyvelerin her iki ucunu kesin ve düz bir üst bırakın ve … DAHA FAZLA alttan.
2. Kesme tahtasında meyveyi dik durur.
3. Meyveyi dilimin yarısına kadar dilimleyin.
4. Selülozun yarısına kadar boyuna doğru kesin, ancak kabuğa aşağı doğru değil (kirecin ortası kadar kalın olmadığından kabuğu kesmemek için kenarlara dikkat edin).
   • Bu kesim, kesilen tüm kamalara bir yarık oluşturacak ve böylece her garnitür camın kenarına hızla sığabilecektir.
5. Aynı anda meyvelerin yarısı ile çalışın, onu kesme tahtasında düz duracak şekilde çevirin.
6. Kamaları yukarıdaki fotoğraftan görülebileceği gibi bir açıyla çalışan 1 / 4'lük ila 1 / 2'er cm'lik parçalara ayırın.

Meyve büyüklüğüne bağlı olarak, genellikle her yarımdan üç veya dört kare alabilirsin.

Kıvırcıklarınızı Karamelize Edin

Turuncu kama takımlarına biraz daha pizzazz vermek için eğlenceli ve kolay bir numara hazır mısınız? Grand Manhattan kokteyli tekniğini kullanarak karamelli bir şekerle kaplayabilirsiniz. Karamelize limonların da oldukça iyi olmasına rağmen portakallarla en iyi şekilde çalışır.

Dilim ve Kenarlarda Kesmek

Hem dilim hem de kama kesiminde her garnitürde bir yarık oluşturan bir adım olduğunu fark etmişsinizdir. İçkinizi garnitürün zamanında bunun önemli bir kesik olduğunu hemen bulacaksınız.

Yukarıdaki fotoğraftan da görüleceği üzere, yarık garnitürü camın üzerine koymayı kolaylaştırır. Yarık kesilirken meyve boyunca yarım dolaşmak yeterlidir.

• Kesiminiz çok derin ise, garnitür camın içine kolayca düşebilir veya dolaşabilir.
• Kesim çok sığ ise, garnitür … DAHA FAZLA dengelemek ve kenarından düşmek olabilir.

Birkaç içki içtikten sonra, her bir garnitür ve cam kombinasyonu için gerekli doğru kesim boyutunu öğreneceksiniz.

Narenciye Soyucu Spiral Nasıl Kesilir

Büküm veya spiral, zararlı, narin bir garnitür ve narenciye kabuğunun bir şeridinden bir bükülme yaratır. Çoğunlukla limon ve portakal ile kullanılır, ancak kireç kıvrımı duyulmamış değildir ve hoş bir son rötuş olabilir.

Bu garnitür mükemmel ve pratik uygulama, uygulama (atık önlemek için meyve sıkacağı için artık meyve kullanın) için en zorlayıcı biridir. Sonunda bunun için hissedeceksiniz.

Bazı insanlar eşleştirme bıçağı kullanmayı sever, ancak bir kanola … Daha fazla (veya kanal) bıçak kullanmak için en kolay araçtır ve daha üniforma, daha keskin bir büküm yapar. Pek çok turunçgil zesters bıçağın ortasında kanola bıçağını ve eğer bükülmeler yapmak isterseniz buna layık bir yatırımdır.

OXO Good Grips Lemon Zester'ı Amazon'dan Satın Al

Portakal kabuğunun içine bir kanape veya eşleştirme bıçağını kesin, yeterince derin kazma yapın, böylece beyaz kösteklerin çoğunu kapamazsınız.

1. Pürüzsüz, eşit bir hareketle portakalınızı elinizde sarın ve devam ederken kabuğun bir şeridini bıçakla kesmeye devam edin. İstediğiniz uzunluğa ulaştığınızda veya kabuk doğal olarak kesilinceye kadar durdurun.
2. Soyma şeridini spiral haline getirin. Kabuğu soymaksızın spiral sıkın ve yumuşak bir sıkıştırın.Unutmayın, bıraktığınızda gevşer.
4. Kalıplarınızı daha sıkı tutmak için spiral oluşturduktan hemen sonra bir bardak buz suyuna bırakın.

Meyer küçük limon spirallerinin meyveler daha küçük olduğu ve soyunun doğal olarak daha sıkı bir spiral oluşturduğunu gördüm. Aynı düşünce portakallar için spiraller için küçük portakallar seçip, dilimler, kamalar ve meyve suyu için daha büyük portakallar tasarruf edin.

Aşağıda 7'den 7'ye geçin.

Eğlenceli bir bar hünerli yanan portakal kabuğu, içeceklerinize parlama eklemek için harika bir yoldur. Yükselişi Xmedia / Photodisc / Getty Images

Soymayı camın kenarından geçirin ve içeceğe bırakın.

1. Portakal kabuğunu alevlemek için
2. Bu, daha fazla uygulama gerektiren başka bir tekniktir, ancak sabır ile size gelecektir. Unutmayın, ateş ve alkol uçucu bir kombinasyon olabilir, bu nedenle kabuğu alevlendirirken dikkatli olun.

Portakal kabuğunu, başparmağınızla işaret parmağınız arasında, kabuk size bakacak şekilde tutun.

Kabuktan veya kokteyl camının üstünden (bitmiş içeceğinizle dolu) yaklaşık 2 inç tutarak bir eşleme veya daha hafif bir ışık açın.

1. Kabuğu sıkıca sıkın ve yağlar patlarken izleyin, alevi tutun ve kokteylinizin üzerine küçük bir ateş topu yaratın.
2. Soymayı camın kenarından geçirin ve içeceğe bırakın.
4. Birkaç Güvenlik İpucu

Gömlek gömleği ve uzun saç içeren yanıcı maddelerin alevden (veya olası alevden) uzak durduğundan emin olun.

• Kokteylinizin, özellikle de yakma kabiliyeti için kullanılan 151 kilolu romla birlikte, yüksek kalitede bir likörle kaplanıp ekstra özen gösterin.