Easy Homemade Hollandaise

Kendim için denediğimde, Hollanda vatandaşlığına geçmenin çok kolay ve basit olduğunu hiç bilmiyordum! ! Sadece yumurta, yumurta ve limon suyu! Daha kolay olamazdı!

Daldırma blenderi (doğrudan pota giren bir el blenderı) işlemi daha da kolaylaştırır! Daldırma blenderi yoksa, cesur hissettiğinizde normal bir blender veya bir fırçayla da kullanabilirsiniz. Hollanda lezzetini çalkalamayı seçerseniz, çırpıyorken tereyağını yumurta sarısı karışımına dökmek başkasına yardımcı olur. Aynı zamanda fırçalamak ve dökmek de zor!

Hollanda'yı sıcak bir sıcaklıkta tutmak önemlidir. Çok sıcak veya çok soğuk olursa, güzel dokusunu kaybedecektir. Bu yüzden nadiren eşyalarımı sipariş ediyorum! Sıcak = Bakteri üremesi, bu nedenle sosu çok uzun süre dışarıda bırakmamaya dikkat edin! Hizmet etmeye hazır olmadan önce hazırla!

Bu küçük bir porsiyon hollandaise yapar, ancak tarifi kolayca çiftleştirebilir veya üç katına çıkarabilir ve daha büyük bir kabın içinde karıştırabilirsiniz!

Ayrıca, tuzda fırça koyarken biraz sıcak sos ekleyerek bu lezzetin daha spicier versiyonunu yapabilirsiniz!

Bu hollandaise, ev yapımı İngiliz keklerinin üstünde ve ev yapımı Yumurta Benedict'in en önemli tepesinde lezzetli!

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 yumurta sarısı
• 1 1/4 çay kaşığı su
• 1 çay kaşığı limon suyu (taze)
• 1 sopa tereyağı (1/2 fincan)
• tuz to

Nasıl Yapılır

1. Tereyağı küçük bir tencereye yerleştirin. Tencereyi tereyağında eritin. Tereyağı artık köpüklenene kadar tencereyi döndürdüğünüzden emin olun.
2. Yumurta sarısını daldırma blenderinizin başına sığan bir fincana yerleştirin. Limona suyu ve suyu fincana ekleyin. Daldırma blenderini açın ve daldırma blenderi hala açıkken eritilmiş tereyağı fincana dökmeye başlayın.
3. Sos pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tat için tuzda çırpma. Kapaklı bir tencerede sıcak bir yerde saklayın. Hollandaise soğuk olduktan sonra tekrar ısıtılamaz. Çok soğuk olur da düzgün dökülmez! Sıcak bir sıcaklıkta iken sadece doğru kıvamda kalacaktır!

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!